Kulinarna wpadka to żadna katastrofa. Może zdarzyc się najlepszym. Co zrobic, gdy mięso wyszło zbyt suche? Pokrój je na cienkie plastry i obficie polej sosem tak, aby dobrze się wchłonął. Trzeba pamiętac, aby na przyszłosc mięso w czasie pieczenia podlewac tylko (!) gorącą wodą, bo zimna sprawia, że mięso twardnieje. Kiedy przydarzyło Ci się przesolic pieczeń posmaruj ją z obu stron warstwą miodu (ale niezbyt grubą, bo wtedy pieczeń będzie za słodka). Miód idealnie łagodzi smak soli.
