Sałatka owocowa pozostanie świeża , jeśli miskę z nią włożysz do większego naczynia wypełnionego lodem ........Zielonkawe banany szybciej dojrzeją , jeśli położymy je obok jabłek .Owoce na cieście układamy skórką do dołu (na ciasto) . Zapobiega to wyciekaniu soku do ciasta i ewentualnemu zakalcowi