Babka gotowana to pyszne ciasto wielkanocne robione na parze. Do jej przygotowania należy mieć specjalną formę z pokrywką, która zabezpieczy ciasto przed zalaniem wodą. Można ją również przygotować bez formy (w zwykłej blaszce z kominem), ale trzeba wówczas uważnie pilnować ciasta podczas gotowania. Babka gotowana jest lżejsza i bardziej puszysta niż babka piaskowa i drożdżowa. Dodatkowo nie ma możliwości, żeby się przypaliła. Najpopularniejsza odmiana babki gotowanej to babka cytrynowa. Podaje się ją z lukrem lub cukrem pudrem.
Polecane przepisy do kategorii Babka gotowana
Sortuj wg:
