Mąka jest źródłem węglowodanów, dlatego ma duże właściwości sycące. Odpowiednio wykorzystana daje ogromne pole do popisu każdej Pani Domu.
Istnieje wiele rodzajów mąki: pszenna, żytnia, gryczana, kukurydziana, ziemniaczana lub mąka orkiszowa. Potrawy mączne, takie jak uszka, pierogi, kluski lane, pyzy, bliny czy kopytka to podstawa polskiej kuchni.

Mąka znajduje także szerokie zastosowanie i występuje w ogromnej ilości potraw. Od zwykłych naleśników, placków, makaronów, racuchów aż po wypieki, ciasta i torty. Wyroby pochodne od zbóż - mąki wykorzystuje się także do zagęszczania wielu potraw: zup, sosów, zasmażek.

Przed użyciem należy przesiać ją przez sito w celu spulchnienia i usunięcia ewentualnych zanieczyszczeń, następnie łączyć z odpowiednimi składnikami tworząc w ten sposób docelowe danie. Istnieje bardzo wiele potraw, gdzie głównym składnikiem są mąki.

Dania mączne są wartościowe i zaspokajają głód. Zapraszamy do inspirowania się naszymi przepisami na smakołyki z udziałem mąki!
 
Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Mączne

Znaleźliśmy 3353 przepisów w kategorii Mączne

Naleśniki na łazanki

Naleśniki na łazanki

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

pierogi z bazylią

pierogi z bazylią

kimo8 kimo8

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pyzy z kurkami

Pyzy z kurkami

aginaa aginaa
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

naleśniki z papryką

naleśniki z papryką

kimo8 kimo8

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Owocowe pierogi

Owocowe pierogi

3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Galuszki Pyzy

Galuszki Pyzy

Pyza Pyza
5

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Naleśniki bardzo puszyste

Naleśniki bardzo puszyste

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: