Mąka jest źródłem węglowodanów, dlatego ma duże właściwości sycące. Odpowiednio wykorzystana daje ogromne pole do popisu każdej Pani Domu.
Istnieje wiele rodzajów mąki: pszenna, żytnia, gryczana, kukurydziana, ziemniaczana lub mąka orkiszowa. Potrawy mączne, takie jak uszka, pierogi, kluski lane, pyzy, bliny czy kopytka to podstawa polskiej kuchni.

Mąka znajduje także szerokie zastosowanie i występuje w ogromnej ilości potraw. Od zwykłych naleśników, placków, makaronów, racuchów aż po wypieki, ciasta i torty. Wyroby pochodne od zbóż - mąki wykorzystuje się także do zagęszczania wielu potraw: zup, sosów, zasmażek.

Przed użyciem należy przesiać ją przez sito w celu spulchnienia i usunięcia ewentualnych zanieczyszczeń, następnie łączyć z odpowiednimi składnikami tworząc w ten sposób docelowe danie. Istnieje bardzo wiele potraw, gdzie głównym składnikiem są mąki.

Dania mączne są wartościowe i zaspokajają głód. Zapraszamy do inspirowania się naszymi przepisami na smakołyki z udziałem mąki!
 
Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Mączne

Znaleźliśmy 3360 przepisów w kategorii Mączne

Kopytka z serem

Kopytka z serem

anulkadh anulkadh

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Gnocchi w pomidorach

Gnocchi w pomidorach

iziona iziona

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kopytka z jagodami

Kopytka z jagodami

kloruś kloruś

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kopytka z brokułem

Kopytka z brokułem

Konczi Konczi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Moje ciasto na pizze

Moje ciasto na pizze

mic mic

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Tradycyjne pyzy

Tradycyjne pyzy

iziona iziona
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: