Mąka jest źródłem węglowodanów, dlatego ma duże właściwości sycące. Odpowiednio wykorzystana daje ogromne pole do popisu każdej Pani Domu.
Istnieje wiele rodzajów mąki: pszenna, żytnia, gryczana, kukurydziana, ziemniaczana lub mąka orkiszowa. Potrawy mączne, takie jak uszka, pierogi, kluski lane, pyzy, bliny czy kopytka to podstawa polskiej kuchni.

Mąka znajduje także szerokie zastosowanie i występuje w ogromnej ilości potraw. Od zwykłych naleśników, placków, makaronów, racuchów aż po wypieki, ciasta i torty. Wyroby pochodne od zbóż - mąki wykorzystuje się także do zagęszczania wielu potraw: zup, sosów, zasmażek.

Przed użyciem należy przesiać ją przez sito w celu spulchnienia i usunięcia ewentualnych zanieczyszczeń, następnie łączyć z odpowiednimi składnikami tworząc w ten sposób docelowe danie. Istnieje bardzo wiele potraw, gdzie głównym składnikiem są mąki.

Dania mączne są wartościowe i zaspokajają głód. Zapraszamy do inspirowania się naszymi przepisami na smakołyki z udziałem mąki!
 
Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Mączne

Znaleźliśmy 3360 przepisów w kategorii Mączne

Domowe placki tortilla

Domowe placki tortilla

zewa zewa

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kluski z mięsem

Kluski z mięsem

nulkaa22 nulkaa22
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Imprezowe paluszki

Imprezowe paluszki

kloruś kloruś
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kopytka kakaowe

Kopytka kakaowe

gosia47-47 gosia47-47

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: