Mąka jest źródłem węglowodanów, dlatego ma duże właściwości sycące. Odpowiednio wykorzystana daje ogromne pole do popisu każdej Pani Domu.
Istnieje wiele rodzajów mąki: pszenna, żytnia, gryczana, kukurydziana, ziemniaczana lub mąka orkiszowa. Potrawy mączne, takie jak uszka, pierogi, kluski lane, pyzy, bliny czy kopytka to podstawa polskiej kuchni.

Mąka znajduje także szerokie zastosowanie i występuje w ogromnej ilości potraw. Od zwykłych naleśników, placków, makaronów, racuchów aż po wypieki, ciasta i torty. Wyroby pochodne od zbóż - mąki wykorzystuje się także do zagęszczania wielu potraw: zup, sosów, zasmażek.

Przed użyciem należy przesiać ją przez sito w celu spulchnienia i usunięcia ewentualnych zanieczyszczeń, następnie łączyć z odpowiednimi składnikami tworząc w ten sposób docelowe danie. Istnieje bardzo wiele potraw, gdzie głównym składnikiem są mąki.

Dania mączne są wartościowe i zaspokajają głód. Zapraszamy do inspirowania się naszymi przepisami na smakołyki z udziałem mąki!
 
Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Mączne

Znaleźliśmy 3353 przepisów w kategorii Mączne

Zapiekane naleśniki

Zapiekane naleśniki

mon772 mon772
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pierogi XXL

Pierogi XXL

zuzi zuzi
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Banany w cieście

Banany w cieście

luna luna
7

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Krokiety

Krokiety

beataw beataw

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Racuchy

Racuchy

karita karita
6

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

chleb w bułce tartej

chleb w bułce tartej

lukas lukas
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

farsz an krokiety

farsz an krokiety

gosiowaa gosiowaa

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

racuchy ryżowe

racuchy ryżowe

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

knedle z ciasta ptysiowego

knedle z ciasta ptysiowego

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Borowikowe kotlety

Borowikowe kotlety

Termar Termar
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Domowa pizza

Domowa pizza

ewelinuśka ewelinuśka
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Naleśniki z jabłkami

Naleśniki z jabłkami

luna luna
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Moje królewski pierożki

Moje królewski pierożki

1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Placki z dyni

Placki z dyni

zajaczek_k zajaczek_k

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Uszka z pieczarkami

Uszka z pieczarkami

A.B. A.B.
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kluski swiateczne

Kluski swiateczne

luna luna
5

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Naleśniki Szefa Kuchni

Naleśniki Szefa Kuchni

4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: