Makowiec drożdżowy to ciasto w formie zawijanej rolady. Można je przygotować z gotowej lub wykonanej samodzielnie masy makowej. Przygotowując ciasto drożdżowe, należy pamiętać, aby wszystkie składniki przed połączeniem miały temperaturę pokojową. Rozczyn drożdżowy – czyli drożdże rozpuszczone w mleku z cukrem – nie powinien mieć więcej niż 45 stopni Celsjusza. Powyżej tej temperatury drożdże obumrą i ciasto nie wyrośnie. Roladę makową można udekorować lukrem, czekoladą lub wiórkami kokosowymi.
Polecane przepisy do kategorii Makowiec drożdżowy
Sortuj wg:
