Przepisy na idealne pączki

  • 5

Pączki to doskonały deser dla całej rodziny. Cukiernie i sklepy oferują duży wybór pączków o różnym smaku, nadzieniu oraz kształcie. Jednak domowe pączki smakują najlepiej. Przekonajcie się sami i zróbcie domowe pączki. Przedstawiamy przepisy na smaczne pączki.

         
ocena: 5/5 głosów: 7
Przepisy na idealne pączki
Krótka historia pączka
Pączek jako wyrób cukierniczy znany był już w starożytnym Rzymie. Za paczka uznajemy pulchne ciasto drożdżowe o kształcie spłaszczonej kulki w złotym kolorze. Najczęściej nadziewany marmoladą, powidłami, dżemem, budyniem lub bitą śmietaną. Tradycyjne pączki smażone są w głębokim tłuszczu, po ostygnięciu posypuje się je cukrem pudrem lub polewa lukrem.

Przygotowanie domowych pączków nie jest tak trudne jak myślicie. Wystarczy zapoznać się z podstawowymi zasadami przygotowania pączków oraz poświęcić im troszkę czasu.

Zobacz jak zrobić małe pączki serowe krok po kroku >>>

              Pączki serowe

Smażenie pączków porady "pszczolkaanulka"

1.    Do smażenia pączków najlepiej wykorzystać smalec lub olej. Możesz również wymieszać smalec i olej.
2.    Jeśli chcesz aby pączki były mniej tłuste, uparuj je lub sparz gorącą wodą i dopiero później włóż do oleju.
Zobacz pozostałe zasady dotyczące smażenia pączków >>>


Przypalanie się tłuszczu
Macie problem z przypalaniem się tłuszczu w którym smażycie pączki? Jest na to sposób! Wystarczy obrać ziemniaka, pokroić na mniejsze części i wrzucić kawałek do rozgrzanego oleju. Ziemianka należy wymienić gdy stary się zrumieni.

Przepisy kulinarne na doskonałe domowe pączki:

iziona łączy tradycję z nutką nowoczesności i zdradza recepturę na Pączki z orzechami i cytrynowym lukrem. Natomiast -Natka- oraz Cukiereczek13  zrywają z tradycją i przedstawiają nowy obraz wspaniałego pączka. Koniecznie wypróbujcie przepisy na  Czarne pączki z dziurką i Pączki wiedeńskie z pomarańczowym lukrem.

Pączki z orzechami i cytrynowym lukrem Pączki wiedeńskie z pomarańczowym lukrem

Myślisz, że do przygotowania pączków niezbędne są jajka i mleko? nic bardziej mylnego. Udowadnia to Netka, która zdradza przepis na Pączki bez jajek i mleka.


Jeśli pączki na słodko to nie twoje smaki przygotuj Wykwintne pączki z przepisu IwonaM.

Wykwintne pączki


Pączki z całego świata czy znasz różnice? >>>