Porada:
Długie smażenie sprawia że wątróbka jest niesmaczna :-(
Wobec tego zamiast wątróbki drobiowej możesz przyrządzić wątróbkę wołową,lub wieprzową.Przygotuj około 20 dag na osobę.Z wątróbki należy zdjąć błonę i starannie wyciąć żyły.Pamiętaj,że wątróbki nie można smażyć zbyt długo.Wówczas staje się gorzkawe i twarde.Łatwy błąd prowadzący do zatrucia się.
