*Ziemniaki różnią się kolorem i zawartością miąższu.
*Do zapiekanek najlepsze są odmiany nierozsypujące się (np.irys),a na puree te bardziej mączyste (np.bryza) *Najzdrowiej jest gotować ziemniaki w niewielkiej ilości wody,a pozostały po odcedzeniu wywar zużyć na zupę.
*Do zapiekanek najlepsze są odmiany nierozsypujące się (np.irys),a na puree te bardziej mączyste (np.bryza) *Najzdrowiej jest gotować ziemniaki w niewielkiej ilości wody,a pozostały po odcedzeniu wywar zużyć na zupę.
shemhamforash