Zielone, białe, a nawet fioletowe - w maju szparagi często pojawiają się na naszych stołach. Warto dowiedzieć się o nich nieco więcej.

Lubisz rabarbar i wszelkie potrawy z jego wykorzystaniem? Zapraszam więc do lektury krótkiej notatki odnośnie tego majowego bohatera polskich straganów.

Konrad Birek - szef kuchni Akademii Smaku Siemens zdradza przepis na pierś z kurczaka faszerowaną mozzarellą i szpinakiem w plastrach bekonu oraz porowym sosem.

Kaczka, tatar, zupa grzybowa, a może pierogi albo sernik? Jakie dania są symbolem polskiej kuchni i stanowią „Top 10” rodzimej gastronomii? Na to pytanie znalazła odpowiedź warszawska Folk Gospoda, restauracja, która specjalizuje się w kuchni polskiej i w tym roku obchodzi swoje dziesięciolecie.

Szparagi dostępne są w sprzedaży tylko przez bardzo krótki okres i często kosztują niemało. warto więc wykorzystać zakupione warzywo w pełni.

Stewia, roślina o wyjątkowo słodkich liściach, to świetna alternatywa dla osób pragnących obniżyć kaloryczność codziennej diety. Jest naturalna, bezkaloryczna i... coraz bardziej popularna. Nie tylko jako składnik domowych potraw, ale również produktów spożywczych.

Młode pędy sosny pojawiają się na początku maja. Jeszcze zdążymy nazbierać pędów sosnowych i zrobić z nich na przykład syrop czy pierwszą w tym roku nalewkę!

Więcej niż "fish and chips", czyli gdzie próbować tradycyjnej kuchni brytyjskiej, co ją charakteryzuje i jakich produktów szukać będąc w Wielkiej Brytanii?

Kuchnia tajska nie bez powodu jest uznawana za jedną z najsmaczniejszych, otwiera się coraz więcej tajskich restauracji, poznajemy coraz więcej smaków rodem z Tajlandii. Czas je odtworzyć we własnej kuchni! Zobacz jak zachować równowagę między smakami w tajskich daniach.

Co można zrobić ze szczawiem? Polecamy ciekawe przepisy na taką pospolitą, ale pyszną roślinę - nie tylko zupy szczawiowe! Szczaw to całkiem pospolita roślina z rodziny rdestowatych, o niepospolitym smaku. Rośnie już od wczesnej wiosny na żyznych glebach, łąkach, nawet przy drogach od kwietnia do czerwca.