Grzanki ze słonym farszem podaje się najczęściej jako gorącą przystawkę lub jako dodatek do zup. Należy je robić ze świeżego pieczywa, przygotowanie z pieczywa czerstwego są wysuszone i twarde. Z chleba pszennego i tostowego odcina się skórkę i kroi na kwadraty lub trójkąty. Można też, używając foremek, nadać im kształt okrągły owalny. Grzanki słodkie podaje się do zup owocowych, na deser jako samodzielne danie lub jako dodatek do musów, kremów itp. Przygotowuje się je z bułek i chałek drożdżowych.
