Kalafior jest lubianym i często używanym przez nas warzywem pochodzącym z tej samej rodziny co kapusta. Podobnie jak i ona lubi być przechowywany w temperaturze bliskiej zera. Dobrze jest również, aby kalafior miał dostęp świeżego powietrza - nie można zamykać go w folii.
Kluczową sprawą w jego przechowywaniu stanowią jego liście. Gdy je bowiem zostawimy, kalafior zachowa świeżość około 2 tygodni, gdy jednak je wyłamiemy, wytrzyma on tylko kilka dni!
Kluczową sprawą w jego przechowywaniu stanowią jego liście. Gdy je bowiem zostawimy, kalafior zachowa świeżość około 2 tygodni, gdy jednak je wyłamiemy, wytrzyma on tylko kilka dni!
