Ciasto ucierane należy piec zaraz gdy go przygotujemy. Jeśli jednak nie damy rady go od razu włożyć do piekarnika to trzeba je okryć folią aluminiową i przechowywać w lodówce. Jeśli długo będzie stało w temperaturze pokojowej to ciepło aktywizuje proszek do pieczenia zawczasu. Ucierane ciasto zachowuje świeżość od 5 do 3 dni. Czas świeżości zależy od tego gdzie go przechowujemy. Ciasto można również zamrozić i przechowywać ok pół roku. Ja zamrażam ciasto w porcjach, czyli kroje je w plastry, układam na tekturze i wkładam na kilka godzin do zamrażalnika. Potem dopiero wkładam razem wszystkie plastry do specjalnych, zamykanych torebek.
cherry
angelusia
Babciagramolka
Nie wszystkie . Znam taka c nie znosi pieczenia :) , a jak juz to piecze mini porcje ( chyba Bunia jej mówią )