W wersji podstawowej zawiera awokado, sok z limonki i sól. Smak guacamole można modyfikować, dodając różne składniki, np. cebulę, czosnek, chili, pomidory świeże lub suszone, paprykę, kolendrę, natkę pietruszki czy bazylię. Bardzo ważne jest, by do jego przyrządzenia użyć dojrzałego awokado. Wówczas miąższ daje się rozgnieść widelcem na gładką masę. Pozostałe dodatki najlepiej posiekać w bardzo drobną kostkę. Guacamole jest idealnym smarowidłem do chleba, elementem sałatek oraz farszy.
Koktajl z awokado

Koktajl z awokado

Sekretem pysznego, zielonego koktajlu na bazie awokado jest dojrzały owoc. Jego miąższ powinien być miękki, co można sprawdzić naciskając skórkę palcem. W koktajlach z awokado najlepiej sprawdzą się: mleko kokosowe, cytryna, natka pietruszki i kiwi. Warto dodać również nieco chili lub pieprzu, by zaostrzyć mdły smak.

Kanapka z awokado

Kanapka z awokado

Kupując awokado należy sprawdzić, czy jest dojrzałe, lekko je naciskając. Powinno być miękkie w dotyku, a jego skórka sprężysta. Awokado może zastąpić masło na kanapce. Zjada się je również w formie pasty bądź pokrojone w plasterki. Do kanapki z awokado można dodać bazylię i pomidora. Jajko, awokado i rzodkiewka to także smaczne połączenie. Na kanapkę z awokado kładzie się też kurczaka. Kolejnym pomysłem jest połączenie owocu z jajkiem i czerwoną cebulką.

Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Przepisów na sałatki z awokado jest całe mnóstwo, ale największą popularność zdobyły te, w których znajduje się kurczak lub łosoś. Jedną z propozycji na wykorzystanie tego owocu może być sałatka przygotowana z awokado, mango i zamarynowanego łososia. Składnikami marynaty, która wydobędzie smak sałatki są: sos sojowy, sok z limonki, syrop klonowy, tarty imbir i czosnek. W sałatce powinny znaleźć się również rukola oraz podsmażana na oliwie kukurydza. Kolejnym pomysłem na sałatkę jest połączenie awokado, grillowanego kurczaka, ogórka szklarniowego i kiszonego. Smacznym dodatkiem są chrupkie grzanki oraz orzechy włoskie, a całość powinno się polać sosem z gorgonzoli. Przysmakiem jest również sałatka z awokado i tuńczykiem z dodatkiem pestek słonecznika oraz jajka. Wielbicielom śródziemnomorskiej kuchni z pewnością zasmakuje sałatka z krewetkami i awokado, która doskonale komponuje się z egzotycznym mango, grejpfrutem i owocem granatu.

Pasta jajeczna z awokado

Pasta jajeczna z awokado

Pasta z ugotowanych i posiekanych jajek z dojrzałym awokado to pyszny pomysł na poranne śniadania. Do składników należy dodać również odrobinę czosnku i sok z cytryny. Całość warto urozmaicić również kolendrą lub oregano. Pasta jest tak miękka, że wystarczy rozgnieść ją widelcem. Przygotowaną potrawę wykorzystuje się w postaci sałatki lub kanapek. Pasta jest bardzo zdrowa szczególnie ze względu na awokado, które obniża poziom cholesterolu oraz reguluje ciśnienie krwi.

Pasta z awokado i czosnkiem

Pasta z awokado i czosnkiem

Pasta z dojrzałych awokado i świeżo siekanego czosnku jest słona i mocno aromatyczna. Jej smak warto podkreślić również kolendrą lub bazylią. Ciekawym urozmaiceniem jest też dodanie sera feta. Przygotowaną potrawę idealnie wykorzystuje się na śniadanie, podając z pieczywem, bagietką lub nachosami. Zawarte w paście awokado obniża poziom cholesterolu oraz reguluje ciśnienie krwi, a dodany czosnek jest naturalnym antybiotykiem.

Pasta z awokado i twarogu

Pasta z awokado i twarogu

Pastę z dojrzałych awokado, twarogu i śmietany przygotowuje się, dodając również odrobinę czosnku, sok z limonki oraz startą cebulę. Całość warto urozmaicić również kolendrą lub bazylią. Pasta jest tak miękka, że wystarczy rozgnieść ją widelcem. Przygotowaną potrawę idealnie wykorzystuje się w postaci sałatki lub ze świeżym pieczywem na śniadanie. Zawarte w paście awokado obniża poziom cholesterolu oraz reguluje ciśnienie krwi, a dodany twaróg jest źródłem pełnowartościowego białka.

Smoothie z awokado

Smoothie z awokado

Do smoothie z awokado pasują zarówno owoce, jak i warzywa, np. jarmuż bądź szpinak. Pyszne połączenie powstanie, jeśli do koktajlu dodamy awokado, ogórek, szpinak oraz mandarynki i zmiksujemy je z sokiem jabłkowym. Awokado można połączyć także ze szpinakiem, selerem naciowym, gruszką i kiwi. Smoothie z awokado będzie pyszne także z bananem, jogurtem i sokiem z cytryny. Wielbiciele czekolady będą zadowoleni z koktajlu z awokado, kakao, banana i mleka kokosowego z dodatkiem stewii.

Znaleźliśmy 52 przepisów w kategorii Guacamole

Guacamole po mojemu

Guacamole po mojemu

tumilek tumilek

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pasta Guacamole

Pasta Guacamole

haniakson haniakson

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Jajka z guacamole

Jajka z guacamole

Netka Netka

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Guacamole

Guacamole

migotka28 migotka28

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos guacamole

Sos guacamole

BSz BSz

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Guacamole Rozanki

Guacamole Rozanki

rozanka rozanka

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Guacamole na grzankach

Guacamole na grzankach

ajo ajo

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Guacamole 8

Guacamole 8

Sathi Sathi

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: