Marynata do schabu powinna mieć wyrazisty aromat, tak by pozwoliła mięsu uwolnić swój delikatny smak. Do jej przygotowania potrzeba oleju (bądź oliwy), cebuli, czosnku, soku z cytryny, imbiru, liści laurowych, ziela angielskiego, ostrej papryki, majeranku, tymianku, miodu, pieprzu i soli. Według uznania można dodać do niej inne, ulubione przyprawy. Przed marynowaniem warto schab związać sznurkiem, aby był soczysty i nabrał kształtu charakterystycznego dla pieczonych wędlin.
Polecane przepisy do kategorii Marynata do schabu
Sortuj wg:
