Sernik na zimno, to jedno z ulubionych ciast na letnie upały. Jest szybkie w przygotowaniu, a brak konieczności pieczenia go sprawia, że dość często sięgamy po przepis na to białe cudo. Do najczęściej wykonywanych należą
serniki z galaretką i zatopionymi w niej owocami. To właśnie
owoce stanowią zazwyczaj główny składnik letniej wersji tego ciasta. Truskawkowo-brzoskwiniowy, z
jabłkami lub egzotycznie - z
granatem. Każdy owoc będzie tu idealnie pasował.
Oczywiście, nie może też zabraknąć tradycyjnych
serników z czekoladą, czy karmelem. Jednak w lekkiej, letniej odsłonie sprawdzą się dużo lepiej w upalne dni. W sezonie na sernik na zimno,
kremowe pyszności zaskakują ilością barw i pomysłowością. Niektórzy, do wykonania tego ciasta używają tradycyjnie białego sera. Inni próbują swoich sił z
serkiem philadelphia, a nawet -
jogurtami.
W tym przepysznym, lekko kwaśnym cieście nie może też zabraknąć
równie lekkiego spodu. Wykonany z
biszkoptów lub
kruchego ciasta przyjemnie dopełnia całość. Niezwykłym zaskoczeniem są serniki wykonane praktycznie tylko z sera. Bez spodu, czekolady czy galaretki, z odrobiną owoców - pozwalają poczuć delikatny smak serowego musu.
Podzielcie się swoimi przepisami albo skorzystajcie z tych już zamieszczonych. Zobaczycie, że nie pożałujecie!