Mamy kawałek schabu i chcielibyśmy zrobić schabowe?? i znów bijąc kotlety mięso rozpryskuje Ci się wszędzie? mam na to radę pokrój mięso na odpowiednią grubość kotlety. Pod deseczkę podłóż złożoną ściereczkę, kotleta włóż do woreczka foliowego i w taki sposób pobij kotlety.