Suchą ciecierzycę namaczamy przez 12 godzin w wodzie, a następnie odcedzamy. Gotujemy przez 1,5 godziny do miękkości.

Zieloną kawę w ziarnach należy zagotować przez 12 minut w garnku z wodą i odsączyć przygotowany napar. Rozcieńczony wodą podajemy na ciepło lub z kostkami lodu.

Pieczenie drożdżówek zajmuje około 20-30 minut w temperaturze 180 st. C. Upieczone nadają się od razu do jedzenia.

Mleko kokosowe ubija się po uprzednim schłodzeniu w lodówce. Następnie gęstą część przekłada się do miski i miesza mikserem. Z gotowej masy można zrobić krem do tortu.

Flaki doprawia się głównie majerankiem i papryką w proszku. Lepszy smak dania uzyskuje się również dzięki dodatkowi marchewki, pora lub selera.

Smak rosołu, oprócz tradycyjnych przypraw, można wzbogacić poprzez dodatek trawy cytrynowej, imbiru, palonej cebuli lub chili.

Na oleju kokosowym możemy smażyć naleśniki, jajka, mięso oraz warzywa. Jest po części bezwonny, dlatego nie zmienia smaku potraw.

Twaróg można usmażyć na patelni a gdy zrobi się ciągnący – mamy smażony ser. Można go przygotować bez dodatków lub z przyprawami, np. pieprzem.

Przegrzebki to mięczaki należące do gatunku małży. Cenione są za swoje walory zdrowotne i kulinarne.

Strogonowa z wieprzowiny przygotujemy z szynki lub karkówki dusząc mięso z pozostałymi składnikami przez 40 minut w dużym garnku.