Dieta DASH to jedna z nielicznych diet wpływających korzystnie na nasz stan zdrowia. Została opracowana przez Specjalistów z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego mieszczącego się w Stanach Zjednoczonych.
Wykazuje udowodnione działanie przeciw nadciśnieniu. Poniższy sposób żywienia polecany jest także dla osób chorych na miażdżycę, cukrzycę czy otyłość.
Podstawowe zalecenia:
- Podstawę diety powinny stanowić produkty bogate w węglowodany złożone – gruboziarniste kasze, pełnoziarniste makarony, brązowy ryż, pełnoziarniste pieczywo. Są one bogate w błonnik, witaminy i składniki mineralne.
- W diecie powinno ograniczać się spożycie produktów będących źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych tj. śmietana, tłuste mięsa, a postawić na chudy nabiał, który jest bardzo dobrym źródłem białka oraz wapnia. Należy wybierać chude mięso drobiowe bez skóry, które dostarczy białka, magnezu, witamin z grupy B oraz żelaza. Powinno zwiększyć się spożycie ryb, które są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe. Mięso oraz ryby powinny być spożywane nie więcej niż 1-2 porcje w tygodniu natomiast produkty nabiałowe 4-5 porcji dziennie.
- Bardzo ważnym elementem diety jest podaż warzyw i owoców. Zawierają one bowiem witaminy i składniki mineralne m.in. magnez, potas oraz są źródłem włókna pokarmowego. Zaleca się spożywać 4-5 porcji dziennie.
- W diecie nie powinno zabraknąć orzechów, migdałów, które dostarczą cennych minerałów i witamin oraz olejów, które są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6.
Sprawdźcie też co Małgorzata pisze o diecie niskiego indeksu glikemicznego - IG >>>
- Spożycie słodyczy w diecie DASH ulega ograniczeniom, zawierają niezdrowe cukry proste oraz wiele chemicznych dodatków. Od czasu do czasu można zjeść łyżeczkę dżemu czy galaretki.
- Bezwzględnie należy ograniczyć sól! Maksymalnie spożycie to 2/3 łyżeczki! Bardzo dużo soli zawierają produkty wysokoprzetworzone, dlatego powinny być z diety wykluczone. Sól można zastąpić używając ziół, przypraw czy ocet.
- Zalecana obróbka termiczna to gotowanie na parze, duszeniem pieczenie, natomiast nie powinno spożywać się produktów smażonych.
- Nie zapomnijmy także o piciu wody – przynajmniej 1,5 litra dziennie.
Zalecenia diety DASH są zgodne z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, a jadłospisy bazujące na tych zalecanych produktach różnorodne i urozmaicone. Regularnie stosowanie takiego modelu żywienia służy naszemu zdrowiu!
Przykładowe dania zgodne z zaleceniami diety DASH:
Śniadanie:
1) Płatki owsiane z pomarańczą - na dobry i smaczny początek dnia;
2) Koktajl sojowy z granolą - czyli pożywny i zdrowy koktajl dla wegan i nie tylko.
Drugie śniadanie:
3) Kuskus z musem ananasowym z owocami - efektownie podany w ananasie kuskus;
4) Kanapki z pesto i białym serem - przepis, w którym śmietanę warto zastąpić jogurtem.
Obiad:
5) Łazankowy makaron z krewetkami i cukinią - przepis, w którym warto zrezygnować z soli dla dobra diety;
6) Wegetariańskie chili, przepis smaczny i prosty.
Jak do tej pory słowo "dieta" kojarzyło się wszystkim w nieprzyjemny sposób. Rygor kuracji odchudzających powodował, że wiele osób się poddawało i rezygnowało z przestrzegania diety. W przypadku diety DASH jest zupełnie inaczej. To coś więcej niż dieta, to program żywieniowy, dzięki któremu bardzo skutecznie można obniżyć ciśnienie tętnicze.
Poleca się ją tym wszystkim, którzy od lat borykają się z tym schorzeniem. Zanim jednak zdecydujesz się na zastosowanie tej kuracji u siebie, upewnij się, że nie zaszkodzi ona Twojemu zdrowiu. Mimo że na pierwszy rzut oko będzie Ci się wydawało, że ta dieta jest właśnie dla Ciebie, może się okazać, że istnieją inne przeciwwskazania, o których możesz nie wiedzieć. Dlatego zanim zastosujesz jakąkolwiek dietę, najpierw skonsultuj się z lekarzem.
Małgorzata Koba jest dietetyczką, właścicielką gabinetu dietetycznego „Diety ze Smakiem” w Poznaniu, który powstał z myślą o tych wszystkich, którzy pragną odżywiać się zdrowo, a zarazem smacznie.
Zapraszamy na oficjalną stronę i fanpage gabinetu "Diety ze Smakiem"!
Wykazuje udowodnione działanie przeciw nadciśnieniu. Poniższy sposób żywienia polecany jest także dla osób chorych na miażdżycę, cukrzycę czy otyłość.
Podstawowe zalecenia:
- Podstawę diety powinny stanowić produkty bogate w węglowodany złożone – gruboziarniste kasze, pełnoziarniste makarony, brązowy ryż, pełnoziarniste pieczywo. Są one bogate w błonnik, witaminy i składniki mineralne.
- W diecie powinno ograniczać się spożycie produktów będących źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych tj. śmietana, tłuste mięsa, a postawić na chudy nabiał, który jest bardzo dobrym źródłem białka oraz wapnia. Należy wybierać chude mięso drobiowe bez skóry, które dostarczy białka, magnezu, witamin z grupy B oraz żelaza. Powinno zwiększyć się spożycie ryb, które są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe. Mięso oraz ryby powinny być spożywane nie więcej niż 1-2 porcje w tygodniu natomiast produkty nabiałowe 4-5 porcji dziennie.
- Bardzo ważnym elementem diety jest podaż warzyw i owoców. Zawierają one bowiem witaminy i składniki mineralne m.in. magnez, potas oraz są źródłem włókna pokarmowego. Zaleca się spożywać 4-5 porcji dziennie.
- W diecie nie powinno zabraknąć orzechów, migdałów, które dostarczą cennych minerałów i witamin oraz olejów, które są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6.
Sprawdźcie też co Małgorzata pisze o diecie niskiego indeksu glikemicznego - IG >>>
- Spożycie słodyczy w diecie DASH ulega ograniczeniom, zawierają niezdrowe cukry proste oraz wiele chemicznych dodatków. Od czasu do czasu można zjeść łyżeczkę dżemu czy galaretki.
- Bezwzględnie należy ograniczyć sól! Maksymalnie spożycie to 2/3 łyżeczki! Bardzo dużo soli zawierają produkty wysokoprzetworzone, dlatego powinny być z diety wykluczone. Sól można zastąpić używając ziół, przypraw czy ocet.
- Zalecana obróbka termiczna to gotowanie na parze, duszeniem pieczenie, natomiast nie powinno spożywać się produktów smażonych.
- Nie zapomnijmy także o piciu wody – przynajmniej 1,5 litra dziennie.
Zalecenia diety DASH są zgodne z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, a jadłospisy bazujące na tych zalecanych produktach różnorodne i urozmaicone. Regularnie stosowanie takiego modelu żywienia służy naszemu zdrowiu!
Przykładowe dania zgodne z zaleceniami diety DASH:
Śniadanie:
1) Płatki owsiane z pomarańczą - na dobry i smaczny początek dnia;
2) Koktajl sojowy z granolą - czyli pożywny i zdrowy koktajl dla wegan i nie tylko.
Drugie śniadanie:
3) Kuskus z musem ananasowym z owocami - efektownie podany w ananasie kuskus;
4) Kanapki z pesto i białym serem - przepis, w którym śmietanę warto zastąpić jogurtem.
Obiad:
5) Łazankowy makaron z krewetkami i cukinią - przepis, w którym warto zrezygnować z soli dla dobra diety;
6) Wegetariańskie chili, przepis smaczny i prosty.
Jak do tej pory słowo "dieta" kojarzyło się wszystkim w nieprzyjemny sposób. Rygor kuracji odchudzających powodował, że wiele osób się poddawało i rezygnowało z przestrzegania diety. W przypadku diety DASH jest zupełnie inaczej. To coś więcej niż dieta, to program żywieniowy, dzięki któremu bardzo skutecznie można obniżyć ciśnienie tętnicze.
Poleca się ją tym wszystkim, którzy od lat borykają się z tym schorzeniem. Zanim jednak zdecydujesz się na zastosowanie tej kuracji u siebie, upewnij się, że nie zaszkodzi ona Twojemu zdrowiu. Mimo że na pierwszy rzut oko będzie Ci się wydawało, że ta dieta jest właśnie dla Ciebie, może się okazać, że istnieją inne przeciwwskazania, o których możesz nie wiedzieć. Dlatego zanim zastosujesz jakąkolwiek dietę, najpierw skonsultuj się z lekarzem.
Małgorzata Koba jest dietetyczką, właścicielką gabinetu dietetycznego „Diety ze Smakiem” w Poznaniu, który powstał z myślą o tych wszystkich, którzy pragną odżywiać się zdrowo, a zarazem smacznie.
Zapraszamy na oficjalną stronę i fanpage gabinetu "Diety ze Smakiem"!
rozmarzona.marzena
Gosia85
2milutka
Gosia85
2milutka
Dokładnie...
Blendi