Jak farbować jajka burakami?

Farbowanie jajek burakami znakomicie sprawdzi się w okresie wielkanocnym jako ekologiczny sposób na zdobienie pisanek. W bardzo prosty sposób można uzyskać wydmuszki w dowolnie wybranym kolorze.

         
ocena: 0/5 głosów: 0
Jak farbować jajka burakami?
fot. Fotolia
Farbowanie jajek burakami to babciny sposób, który wcale nie stracił na popularności. Do najpopularniejszych naturalnych barwników jajek należą:
  • marchewka, która zabarwi skorupkę na pomarańczowo,
  • kapusta, dzięki której uzyskamy kolor niebieski,
  • cebula, która zabarwi jajka na złoto.
Jak farbować jajka burakami

Aby zafarbować skorupkę jajka burakami, trzeba ugotować je w wodzie z dodatkiem wywaru z buraków i octu. Jednakowy efekt można uzyskać, gotując jajka w soku buraczanym. Skorupę należy wytrzeć ściereczką i pozostawić do wyschnięcia.

Najważniejsze zasady farbowania jajek

Najlepszy efekt koloryzacji uzyskamy, zostawiając naturalny barwnik we wrzącej wodzie na 24 godziny. Po tym czasie, do wywaru dodajemy ocet i odcedzamy. Farbować można zarówno jajka surowe, jak i ugotowane. Gdy wyschną, można natrzeć je olejem, co sprawi, że skorupka będzie się pięknie błyszczeć.

Farbowane burakami jajka - nie tylko do koszyka

Warto wiedzieć, że zafarbować burakami możemy nie tylko skorupki, by ładnie wyglądały w koszyku wielkanocnym. Ugotowane i obrane jajka należy pozostawić w wodzie z sokiem z buraków. Tak przygotowane, nabiorą fioletowego koloru. Podane dodatkowo z farszem – przykładowo z serka topionego - zachwycą podczas każdego przyjęcia.