Farbowanie jajek burakami to babciny sposób, który wcale nie stracił na popularności. Do najpopularniejszych naturalnych barwników jajek należą:
Aby zafarbować skorupkę jajka burakami, trzeba ugotować je w wodzie z dodatkiem wywaru z buraków i octu. Jednakowy efekt można uzyskać, gotując jajka w soku buraczanym. Skorupę należy wytrzeć ściereczką i pozostawić do wyschnięcia.
Najlepszy efekt koloryzacji uzyskamy, zostawiając naturalny barwnik we wrzącej wodzie na 24 godziny. Po tym czasie, do wywaru dodajemy ocet i odcedzamy. Farbować można zarówno jajka surowe, jak i ugotowane. Gdy wyschną, można natrzeć je olejem, co sprawi, że skorupka będzie się pięknie błyszczeć.
Warto wiedzieć, że zafarbować burakami możemy nie tylko skorupki, by ładnie wyglądały w koszyku wielkanocnym. Ugotowane i obrane jajka należy pozostawić w wodzie z sokiem z buraków. Tak przygotowane, nabiorą fioletowego koloru. Podane dodatkowo z farszem – przykładowo z serka topionego - zachwycą podczas każdego przyjęcia.
- marchewka, która zabarwi skorupkę na pomarańczowo,
- kapusta, dzięki której uzyskamy kolor niebieski,
- cebula, która zabarwi jajka na złoto.
Jak farbować jajka burakami?
Aby zafarbować skorupkę jajka burakami, trzeba ugotować je w wodzie z dodatkiem wywaru z buraków i octu. Jednakowy efekt można uzyskać, gotując jajka w soku buraczanym. Skorupę należy wytrzeć ściereczką i pozostawić do wyschnięcia.
Najważniejsze zasady farbowania jajek
Najlepszy efekt koloryzacji uzyskamy, zostawiając naturalny barwnik we wrzącej wodzie na 24 godziny. Po tym czasie, do wywaru dodajemy ocet i odcedzamy. Farbować można zarówno jajka surowe, jak i ugotowane. Gdy wyschną, można natrzeć je olejem, co sprawi, że skorupka będzie się pięknie błyszczeć.
Farbowane burakami jajka - nie tylko do koszyka
Warto wiedzieć, że zafarbować burakami możemy nie tylko skorupki, by ładnie wyglądały w koszyku wielkanocnym. Ugotowane i obrane jajka należy pozostawić w wodzie z sokiem z buraków. Tak przygotowane, nabiorą fioletowego koloru. Podane dodatkowo z farszem – przykładowo z serka topionego - zachwycą podczas każdego przyjęcia.
