Cykoria

cykoria

Cykoria - najlepsze przepisy

Niektóre warzywa m.in. cykoria  niegdyś zapomniane, dziś wracają do naszych łask. Dzieję się tak, ponieważ pragniemy urozmaicać smakowo i wizualnie nasze tradycyjne dania. Cykoria jest warzywem, z którego powstają samodzielne posiłki, ale także dodatki do potraw czy przekąsek. Chrupiące liście cykorii wykorzystać można jako dekorację lub faszerować je mięsnym, grzybowym lub warzywnym nadzieniem.

Warzywo to świetnie sprawdza się w sałatkach i surówkach jedzonych bezpośrednio lub z majonezem, sosem czosnkowym, rybami ,owocami morza, ale także ziemniakami, ryżem czy pieczywem.  Ponieważ, cykoria jest warzywem o gorzkawym posmaku, najlepiej przygotować z niej zupę bądź łączyć z orzechami, octem balsamicznym, cytryną, jabłkiem czy rodzynkami. Z długich, ususzonych korzeni cykorii wyrabia się substytut kawy, jest ona bardzo smaczna i niezwykle aromatyczna.


Cykoria zapiekana z pieczarkami, szpinakiem i serem, zupa z cykorii, polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką - te i wiele wspaniałych pomysłów na dania z cykorią znajdziecie u dołu strony. Zapraszamy!

Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (84): kategoria: Cykoria    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane