Kulinarne ABC. Porady kulinarne. Kulinaria i więcej - Gotujmy.pl

Zbiór pożytecznych porad kulinarnych na temat gotowania, pieczenia i smażenia. Poznaj właściwości warzyw, owoców, odkryj przepisy na pyszne potrawy i słodkie desery.

Kulinarne ABC poradzi m.in. jak wybrać owoce do przetworów, wyjaśni tajemnicę włoskiego Tiramisu, poleci przepisy na dania z sezonowymi owocami i warzywami.

Lubisz pierogi, ale martwisz się, że ciasto nie wychodzi Ci takie, jakie powinno być? Skorzystaj z naszych porad i przygotuj pyszne ciasto na pierogi do których latem dodasz owoce, a zimą kapustę, grzyby, mięso.

Topinambur, karczoch, jarmuż, wężymord – jeśli te nazwy nic Ci nie mówią, nie martw się. Kulinarne ABC zapozna Cię ze wszystkim nowościami w świecie kulinariów.

Kulinarne ABC ułatwi Twoja codzienną pracę w kuchni i będzie Twoim kompendium wiedzy o kulinariach.

Dowiesz się co zrobić z pozostałością wina po kolacji, jak sprawdzić świeżość proszku do pieczenia, jak rozbudować mięśnie dzięki diecie oraz jak to się dzieje, że potrafimy rozpoznać smaki.

Kulinarne ABC dostarczy Ci kulinarnych informacji od A do Z.

Letnie nalewki

Wiadomo - alkohol konserwuje. Wykorzystajmy, więc tę jego właściwość i zamknijmy smaki letnich owoców w doskonałych nalewkach - z porzeczek, malin, wiśni i czereśni. Trunki domowej roboty na pewno doskonale rozgrzeją nas w mroźne zimowe wieczory.

Różne sposoby na fasolkę szparagową!

Fasolka szparagowa właśnie teraz króluje na naszych stołach. Żółta i zielona szparagówka bezsprzecznie kojarzy się z latem. Świetnie smakuje zarówno solo, jak również w sałatkach i letnich zupach. Podajemy sprawdzone przepisy na fasolkę!

Najlepsze przepisy na desery i dania z malinami

Pyszne i aromatyczne maliny to owoce, na które z utęsknieniem czekamy przez cały rok. Ich naturalna słodycz sprawia, że najczęściej trafiają do ciast i deserów. Choć niemal stworzone do słodkości, równie dobrze sprawdzają się w daniach o wytrawnym charakterze. Zobaczcie nasze przepisy na maliny!

Grillowy zawrót głowy, czyli co i jak wrzucić na ruszt?

Grillowanie to zdecydowany faworyt wśród letnich sposobów przygotowywania posiłków. Potrawy z grilla powstają w miłej biesiadnej atmosferze i w tym tkwi ich siła! Na co zwrócić uwagę, by były smaczne i zdrowe - radzi ekspert – Halszka Sokołow, dietetyk, opiekun marki Zagrodowy.

Jak zrobić doskonałą mrożoną kawę?

Kawa mrożona pozwala przetrzymać upały na całym świecie. Jej orzeźwiający i pobudzający smak to prawdziwe wybawienie podczas gorących dni. Polecamy przepisy na pyszne kawy mrożone tradycyjne i z dodatkami!

Smaczne i zdrowe potrawy z bobu

Świeży i pyszny bób jest już obecny na straganach, targach i w sklepach. Warto to wykorzystać! Bób oprócz walorów smakowych posiada wiele witamin i składników mineralnych. Właśnie dlatego zachęcamy Was do przygotowania rewelacyjnych sałatek, przekąsek i dań głównych z bobu.

Co można zrobić z kalarepy?

Kalarepka należy do roślin kapustnych. Najlepiej wybierać te nieduże, o średnicy 3-8 cm. To proste - im mniejsza tym delikatniejsza w smaku i mniej włóknista. Przedstawiamy zbiór najciekawszych przepisów na kalarepkę. Zobacz co można wyczarować z młodej kalarepy.