Mąka jest źródłem węglowodanów, dlatego ma duże właściwości sycące. Odpowiednio wykorzystana daje ogromne pole do popisu każdej Pani Domu.
Istnieje wiele rodzajów mąki: pszenna, żytnia, gryczana, kukurydziana, ziemniaczana lub mąka orkiszowa. Potrawy mączne, takie jak uszka, pierogi, kluski lane, pyzy, bliny czy kopytka to podstawa polskiej kuchni.

Mąka znajduje także szerokie zastosowanie i występuje w ogromnej ilości potraw. Od zwykłych naleśników, placków, makaronów, racuchów aż po wypieki, ciasta i torty. Wyroby pochodne od zbóż - mąki wykorzystuje się także do zagęszczania wielu potraw: zup, sosów, zasmażek.

Przed użyciem należy przesiać ją przez sito w celu spulchnienia i usunięcia ewentualnych zanieczyszczeń, następnie łączyć z odpowiednimi składnikami tworząc w ten sposób docelowe danie. Istnieje bardzo wiele potraw, gdzie głównym składnikiem są mąki.

Dania mączne są wartościowe i zaspokajają głód. Zapraszamy do inspirowania się naszymi przepisami na smakołyki z udziałem mąki!
 
Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Mączne

Znaleźliśmy 3353 przepisów w kategorii Mączne

Placuszki z kiwi

Placuszki z kiwi

jaga85 jaga85

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Krokiety z warzywami

Krokiety z warzywami

Alex_M Alex_M

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kluski na parze

Kluski na parze

ONY_za_kare ONY_za_kare

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Knedle z pieczarkami

Knedle z pieczarkami

aga-25 aga-25

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Prażoki

Prażoki

beatkaa153 beatkaa153

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Knedle z serem

Knedle z serem

aga-25 aga-25

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pierogi ze szpinakiem

Pierogi ze szpinakiem

Ankha Ankha

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

 Gofry na słodko

Gofry na słodko

beatkaa153 beatkaa153

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: