Z czym podawać ćwikłę?

Ćwikła to sałatka warzywna z ugotowanych, utartych na tarce buraków. Warto dowiedzieć się cóż cennego zawiera w sobie to barwne warzywo! Burak jest świetnym źródłem żelaza, które ma właściwości krwiotwórcze, zawiera również potas, wapń, żelazo, magnez, kobalt, witaminy A, C i B1.  Soczyste buraki są także polecane kobietą w ciąży, gdyż zawierają znaczne ilości kwasy foliowego, niezbędnego do prawidłowego rozwoju płodu.

Ćwikła przyrządzana z buraków uwielbia towarzystwo chrzanu, soku z cytryny, octu jabłkowego, kminku, dodatków w postaci jabłek, goździków, natki pietruszki, a nawet czerwonego wytrawnego wina! Smakołyk jakim z pewnością jest ćwikła doskonale pasuje zarówno do dań głównych jak i przekąsek oraz świątecznych smakołyków. Wyśmienicie komponuje się z ziemniakami, kaszami i mięsami. Kiedy nafaszerujemy nią jajka lub warzywa, utworzymy przysmak doskonały i oryginalny!


Zdjęcie: Fotolia

Buraczane pyszności

Buraki to doskonały pomysł na obiad! Aby nasycić głodny żołądek, warto przyrządzić smażoną pierś z kurczaka z ćwikłą. Tarte buraki to także doskonały produkt na Wielkanocny stół! Wspaniałe pomysły na takie smakołyki to ćwikła w jajkach oraz Wielkanocna ćwikła, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale także obłędnie wyglądają!

Kiedy macie ochotę na zdrowy, lekki i pożywny smakołyk, przygotujcie sałatkę z buraków ćwikłowych ze smacznymi dodatkami:  jabłko, ogórki konserwowe, jaja i śmietanę. Jeśli lubicie tradycyjne dania, warto urozmaicić je o ćwikłę staropolską. Doskonale zasmakuje zwłaszcza z młodymi ziemniakami lub kaszą. Polecamy Wam także znakomitego śledzia z burakami i chrzanem. Tak oryginalny przysmak, idealnie sprawdzi się jako przekąska na przyjęciu lub rodzinnej uroczystości. 

Jak podobają Wam się propozycję na ten buraczany smakołyk? A może macie własne pomysły na ten wartościowy składnik i sami w domu przygotowujecie ćwikłę? Czekamy na sprawdzone receptury, które nagrodzimy wirtualami wymiennymi na nagrody!