Zupy grzybowe
Jeszcze w XIX wieku grzyby zaliczano do potraw ludu...
Odkryj cenne rady Babci Halinki na temat gotowania, pieczenia, smażenia i radzenie sobie w kuchni. Dowiedz się jak upiec idealną szarlotkę, jak nie płakać przy obieraniu cebuli oraz naucz się kisić żywność i gotować szparagi.
W Kąciku Babci Halinki dowiesz się więcej na temat mięsa, ryb, nabiału, dań mącznych, warzyw i ciasta.
W zakładce mięsa dowiesz się o czym warto pamiętać, w trakcie przygotowywania dań mięsnych – co zrobić, aby mięso było soczyste i aromatyczne, jak usmażyć pyszne kotlety mielone.
Jakie są zalety jedzenia ryb, czy wiesz co skrywa tuńczyk, jak marynować rybę? – na te pytanie znajdziesz odpowiedź w zakładce Ryby.
Dlaczego ser żółty ma dziury, jak przygotować pyszne kluski lane – dowiecie się w zakładce Nabiał i produkty mączne. Lubicie omlety, ale nie zawsze wychodzą Wam puszyste? W Kąciku Babci Halinki znajdziecie rozwiązanie.
Czy każde warzywo nadaje się do kiszenia? Dlaczego czosnek powinien być w każdej kuchni? – odpowiedzi na te pytania znajdziesz w zakładce Warzywa.
Idealnym pomysłem na deser jest ciasto, które pasuje do kawy, herbaty, na rodzinne uroczystości, na poprawę nastroju lub jako słodka przekąska w ciągu dnia – w zakładce Ciasta poznacie sekrety udanych wypieków i znajdziecie przepisy na najlepsze ciasta.
Jeszcze w XIX wieku grzyby zaliczano do potraw ludu...
Wiele warzyw było znanych w Polsce w 1518r.
Podstawowym składnikiem wielu zup i sosów jest wywar.
Rosół, czyli „zupa rozsolona”, był wymieniany w literaturze XIX-wiecznej wśród zup prawdziwie polskich.
Najpopularniejszym dodatkiem do zup są rozmaite kluski, różniące się między sobą składnikami...
zachowają świeżość na dłużej
sprytem go a nie siłą :)
Często odpada Ci panierka od mięsa?
Zdrowa i smaczna sałata.
dobra, lepsza , najlepsza kawa