Kulinarne ABC. Porady kulinarne. Kulinaria i więcej - Gotujmy.pl

Zbiór pożytecznych porad kulinarnych na temat gotowania, pieczenia i smażenia. Poznaj właściwości warzyw, owoców, odkryj przepisy na pyszne potrawy i słodkie desery.

Kulinarne ABC poradzi m.in. jak wybrać owoce do przetworów, wyjaśni tajemnicę włoskiego Tiramisu, poleci przepisy na dania z sezonowymi owocami i warzywami.

Lubisz pierogi, ale martwisz się, że ciasto nie wychodzi Ci takie, jakie powinno być? Skorzystaj z naszych porad i przygotuj pyszne ciasto na pierogi do których latem dodasz owoce, a zimą kapustę, grzyby, mięso.

Topinambur, karczoch, jarmuż, wężymord – jeśli te nazwy nic Ci nie mówią, nie martw się. Kulinarne ABC zapozna Cię ze wszystkim nowościami w świecie kulinariów.

Kulinarne ABC ułatwi Twoja codzienną pracę w kuchni i będzie Twoim kompendium wiedzy o kulinariach.

Dowiesz się co zrobić z pozostałością wina po kolacji, jak sprawdzić świeżość proszku do pieczenia, jak rozbudować mięśnie dzięki diecie oraz jak to się dzieje, że potrafimy rozpoznać smaki.

Kulinarne ABC dostarczy Ci kulinarnych informacji od A do Z.

Jak zrobić barszcz ukraiński?

Barszcz ukraiński gotuje się ze startych buraków. Ważnym elementem są kawałki innych warzyw, w tym ziemniaków i fasoli. Zupę serwuje się z kwaśną śmietaną.

Jak zrobić lukier z cukru pudru?

Najprostszy lukier robi się z cukru pudru, białka jaja i odrobiny soku z cytryny. Całość się miksuje do uzyskania jednolitej konsystencji.

Które orzechy są najzdrowsze?

Jedne z najzdrowszych orzechów to brazylijskie, laskowe i makadamia. Zapobiegają m. in. chorobom serca i kontrolują poziom cholesterolu we krwi.

Co przygotować na obiad na diecie?

Na diecie warto spożywać produkty niskotłuszczowe, bogate w witaminy i minerały – warzywa, owoce, orzechy chude mięso oraz ryby bogate w kwasy omega-3 i 6. Na obiad wybierzmy łososia lub filet z kurczaka na parze lub delikatną zupę krem z zielonych warzyw.