Zbiór pożytecznych porad kulinarnych na temat gotowania, pieczenia i smażenia. Poznaj właściwości warzyw, owoców, odkryj przepisy na pyszne potrawy i słodkie desery.
 
Kulinarne ABC poradzi m.in. jak wybrać owoce do przetworów, wyjaśni tajemnicę włoskiego Tiramisu, poleci przepisy na dania z sezonowymi owocami i warzywami.

Lubisz pierogi, ale martwisz się, że ciasto nie wychodzi Ci takie, jakie powinno być? Skorzystaj z naszych porad i przygotuj pyszne ciasto na pierogi do których latem dodasz owoce, a zimą kapustę, grzyby, mięso.

Topinambur, karczoch, jarmuż, wężymord – jeśli te nazwy nic Ci nie mówią, nie martw się. Kulinarne ABC zapozna Cię ze wszystkim nowościami w świecie kulinariów.

Kulinarne ABC ułatwi Twoja codzienną pracę w kuchni i będzie Twoim kompendium wiedzy o kulinariach.

Dowiesz się co zrobić z pozostałością wina po kolacji, jak sprawdzić świeżość proszku do pieczenia, jak rozbudować mięśnie dzięki diecie oraz jak to się dzieje, że potrafimy rozpoznać smaki.

Kulinarne ABC dostarczy Ci kulinarnych informacji od A do Z.


Jak gotować amarantus?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak gotować amarantus?

Amarantus zalewamy gorącą wodą i gotujemy przez około 15 minut aż zmięknie. Tak przygotowany możemy wykorzystać do wielu potraw.

Ile gotować bób?
  • 1
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Ile gotować bób?

Bób gotuje się od 10 do 20 minut. Dokładny czas uzależniony jest od tego, jak stare jest warzywo oraz czy jest ono świeże czy mrożone.

Ile kalorii ma banan?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Ile kalorii ma banan?

Kaloryczność bananów zależy od gatunku. Przykładowo banany właściwe (Musa) uważane są za jedne z bardziej kalorycznych owoców. Posiada on 95 kcal w 100 g samego miąższu.

Ile piec łososia?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Ile piec łososia?

Łososia piecze się około 20 minut w piekarniku. Czas ten może się wydłużać lub skracać w zależności od wielkości pieczonych kawałków, temperatury i wybranej techniki zapiekania.

Jak zrobić zapiekankę?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak zrobić zapiekankę?

Zapiekankę przygotowujemy z pokrojonych ziemniaków w cienkie plasterki z dodatkiem mięsa mielonego. Całość jest zapiekana w sosie pod startym serem w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Ile piec karkówkę?
  • 1
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Ile piec karkówkę?

Standardowy czas pieczenia dla 1 kg mięsa to ok. 50 minut. Długość pieczenia karkówki zależy jednak także od wielkości kawałka oraz temperatury. Zobacz, ile piec karkówkę aby była soczysta.

Jak zrobić kompot?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak zrobić kompot?

Kompot powstaje w wyniku gotowania owoców w wodzie. Często dodaje się do niego cukier oraz przyprawy. Czas gotowania jest uzależniony od rodzaju wybranych składników.

Co zrobić ze schabu?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Co zrobić ze schabu?

Kotlety, roladki i pieczenie – to trzy najpopularniejsze dania ze schabu. Są proste w przygotowaniu i świetnie sprawdzą się zarówno na zwykły obiad, jak i na specjalne okazje.

Jak zrobić sos beszamelowy?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak zrobić sos beszamelowy?

Sos beszamelowy robi się z mąki, mleka, masła i gałki muszkatołowej. Cały proces przygotowania zajmuje mniej niż 10 minut. Taki sos można potem wykorzystać do lasagne lub zapiekanki.

Jak zrobić sos serowy?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak zrobić sos serowy?

Sos serowy przygotowujemy na bazie zasmażki z mąki i masła z dodatkiem pełnotłustego masła. Idealnie pasuje do nachos!