Ugotowana i zmielona soja, jajka i bułka tarta – tyle potrzeba, by cieszyć się domowymi kotletami sojowymi.

Dorsza można przyprawić suszonymi ziołami, rozgniecionym czosnkiem, sokiem z cytryny lub świeżo zmielonym pieprzem. Unikaj gotowej przyprawy do ryb: dorsza przyprawiaj tak jak lubisz, mieszaj ze sobą poszczególne przyprawy. Dowiedz się, jakie przyprawy najlepiej pasują do dorsza.

Tradycyjna kaszanka robiona jest na bazie podrobów wieprzowych, kaszy i krwi. W wersji białej nie wykorzystuje się ostatniego składnika.

Do przyprawienia karkówki możemy użyć mieszanki suszonej papryki, pieprzu i soli lub zanurzyć w solance, czy aromatycznej marynacie na bazie sosów i soków owocowych.

Upieczone blaty bezowe i lekko kwaskowaty krem – tyle potrzeba, aby stworzyć pyszny tort bezowy. Całość można udekorować świeżymi owocami.

Chleb żytni można upiec zarówno na zakwasie z mąki żytniej, jak i z użyciem drożdży piekarskich.

Barszcz ukraiński gotuje się ze startych buraków. Ważnym elementem są kawałki innych warzyw, w tym ziemniaków i fasoli. Zupę serwuje się z kwaśną śmietaną.

Najprostszy lukier robi się z cukru pudru, białka jaja i odrobiny soku z cytryny. Całość się miksuje do uzyskania jednolitej konsystencji.

Jedne z najzdrowszych orzechów to brazylijskie, laskowe i makadamia. Zapobiegają m. in. chorobom serca i kontrolują poziom cholesterolu we krwi.

Na diecie warto spożywać produkty niskotłuszczowe, bogate w witaminy i minerały – warzywa, owoce, orzechy chude mięso oraz ryby bogate w kwasy omega-3 i 6. Na obiad wybierzmy łososia lub filet z kurczaka na parze lub delikatną zupę krem z zielonych warzyw.