Pierwsza edycja konkursu Podróże kulinarne z Hortex cieszyła się bardzo dużym zainteresowaniem. W ramach podziękowań i dalszej motywacji postanowiliśmy przyznać nagrodę dodatkową, jaką jest nowoczesny robot Kitchen Aid. Zobacz, który przepis został wyróżniony!

Od 1 do 31 stycznia dodatkowo promujemy - 10 wirtualami - przepisy zawierające w swoim składzie kasze, soczewicę, cieciorkę oraz jarmuż. Pamiętajcie, że zdobyte wirtuale możecie wymieniać na wybrane przez siebie nagrody!

Mimo wielu kuchennych prób Twój rosół wychodzi blady lub mało esencjonalny? Zastosuj się do poniższych rad i ciesz się smakiem idealnego rosołu razem z najbliższymi.

Suszenie to metoda utrwalania żywności znana od wieków i nadal chętnie stosowana. Należy jednak mieć chociaż podstawową wiedzę, jak i co suszyć, by żywność pozostawała pełnowartościowa.

Nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłku? Spaghetti to szybki i smaczny sposób na sycący posiłek. Zobacz nasze tradycyjne i oryginalne wersje tego dania. Zapraszamy!

Jak opisać w kilku słowach jarmuż? Z pewnością ma piękne, fryzowane liście, które stanowią część jadalną. Lekko orzechowy posmak, niesamowity koloryt oraz wiele funkcji to także cechy charakterystyczne tego kapustnego warzywa. I chociaż najczęściej występuje w formie dekoracji półmisków i produktów garmażeryjnych, to można z niego przyrządzić także przepyszne pesto czy sałatkę. A Ty jak wykorzystujesz to warzywo w swojej kuchni?

Przed nami karnawał i okres hucznych imprez. Jak zabrać się do przygotowania udanej zabawy w domu? Na co zwrócić szczególną uwagę? Podpowiadam. Zobacz!

Kasza jaglana to prawdziwa królowa wśród kasz. Wyrabiana z prosa zawiera nieco mnie wody, ale za to więcej białka niż inne rodzaje kasz. Dzięki temu jest bardzo często wykorzystywana przy układaniu jadłospisu dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy lub tych chorowitków, którzy preferują nieco lżejsze menu na co dzień.

Bez cukru ciężko jest żyć. Znajduje się wszędzie, nawet tam gdzie teoretycznie nie powinno go być. Powszechnie wiadomo, że biały cukier jest niezdrowy, a mimo to tak ciężko mu się oprzeć. Czym go zastąpić? Zapraszam do przeczytania artykułu.

Najczęściej używamy w naszej kuchni mąki pszennej. Niewiele osób wie, że jest najmniej wartościową mąką, silnie przetworzoną. W sklepach dostępnych jest wiele rodzajów, pełnoziarnistych, zdrowszych gatunków. Zapraszam do mojego przeglądu mąk.