Sposobów na zrobienie frytek jest mnóstwo. Podstawową wersją są te zrobione z ziemniaków i usmażone na głębokim tłuszczu. Można je również upiec w piekarniku lub zrobić z innych warzyw, np. batatów, selera czy marchewki. Niezależnie od rodzaju, stanowią świetny dodatek do obiadu.
Z czym jeść frytki?
Sosów do frytek jest całkiem sporo. Warto z nimi poeksperymentować i wydobyć pełnię smaku tych ziemniaczanych dodatków. Oto z czym można jeść frytki:
- Ketchup – czyli sos pomidorowy serwowany na zimno, najczęstszy dodatek do frytek. Jego kwaskowato-słodki smak idealnie komponuje się z ziemniakami.
- Majonez – szczególnie ten przygotowywany samodzielnie, doskonale pasuje do ziemniaków. Warto również pokusić się o wymieszanie go z ketchupem.
- Sos tatarski – jego kwaskowaty smak, który zawdzięcza specjalnym dodatkom (np. korniszonom), przełamuje neutralność ziemniaków.
- Sos czosnkowy – wyrazisty w smaku, najczęściej dodawany jest do gyrosa i innych potraw mięsnych. Okazuje się, że warto go dodawać również do potraw ziemniaczanych.
- Ser – niekonwencjonalny dodatek do frytek, choć równie ciekawy. Starty na drobnych oczkach, szczególnie parmezan, dodaje wyrazistości temu daniu.
Co na obiad podać do frytek?
Do frytek najlepiej serwować smażone lub grillowane mięsa i ryby. Są również dobrym pomysłem do hamburgerów i innych dań typu fast food. Warto również zadbać o odpowiednią sałatkę. Najlepiej się tutaj sprawdzą surówki: z marchewki, sałaty lub kapusty.
