Krokiety z pieczarkami i żółtym lub topionym serem to pyszna propozycja na obiad. Są błyskawiczne w przygotowaniu a po usmażeniu ser pięknie się ciągnie. Aby potrawa nie wyszła mdła, warto do farszu dodać nieco koncentratu pomidorowego. Krokiety z grzybami i serem sprawdzą się również jako dodatek do zupy, np. czerwonego barszczu. Mogą również być samodzielnym daniem – podane z surówką smakują znakomicie!
Jak sprawić, aby krokiety z pieczarkami nie były mdłe? Wystarczy do farszu dodać posiekaną kiszoną kapustę. Dzięki temu naleśniki z pieczarkami będą wyrazistsze w smaku. Kapustę można wcześniej poddusić, aby była miększa. Dobrze jest ją także doprawić odrobiną kminku i czarnego pieprzu. Krokiety z pieczarkami i kapustą kiszoną sprawdzą się zarówno na obiad, jak i na wigilijny stół, jako dodatek do czerwonego barszczu.
Brakuje Ci pomysłu na farsz do krokietów? Przygotuj wersję z pieczarkami i mięsem mielonym. Wzbogacony dodatkowo passatą pomidorową, kapustą lub serem, będzie smakował znakomicie. Krokiety z mięsem i grzybami to znakomita propozycja na szybki obiad – można je zrobić w mniej niż 30 minut. Wystarczy usmażone mięso umieścić na naleśnikach i całość zawinąć. Obtoczone w bułce tartej krokiety trzeba usmażyć na patelni i gotowe!
