Czekamy cały rok na nadejście wiosny i z drżeniem serc wypatrujemy pojawienia się na straganach pierwszych szparagów. Zielone czy białe - zebraliśmy dla Was różne przepisy na szparagi z gotujmy.pl, ale to tylko kilka propozycji - zachęcamy Was do samodzielnych poszukiwań przepisów na szparagi!
Szparagi i jajko to klasyczne połączenie, można szparagi z jajkiem podawać tak jak Pyza, można zarówno jajko jak i szparagi użyć w pieczeni - tak zrobiła Netka. Bunia przygotowuje krem z zielonych szparagów z jajkiem.
Trzy szparagowe dania u Cris
Cris ma wśród swoich przepisów wiele szparagowych inspiracji - wiosenna bruschetta to pyszne i proste połączenie, idealne na wiosenne śniadanie. Z kolei szparagi w cieście francuskim to potrawa trochę cięższa, idealna na imprezę. Tagliatelle ze szpinakiem i szparagami to z kolei wiosenna, zielona propozycja na obiad. Pychota!
To może tartę?
Szparagi jako składnik tarty? Czemu nie! Rewelacyjna na ciepło i na zimno, można ją też zabrać na wiosenny piknik. Polecamy przepis Zewy na tartę szparagowo-pomidorową, ale warto zwrócić uwagę też na przepis Bernadetty na tartę z kaszą jaglaną, szparagami i marchewką oraz tartę z szynką i kozim serem, którą zrobiła thegrooba.
To jednak nie wszystkie przepisy na tarty ze szparagami - więcej znajdziecie tutaj >>>
Z białymi nam do smaku!
Białe szparagi niektórzy uważają za trudniejsze w obróbce od zielonych, zdaniem jeszcze innych białe są bardziej aromatyczne od zielonych. Nie czas rozstrzygać te spory - proponujemy rozstrzygnąć samemu i spróbować! Może sałatka z białych szparagów autorstwa Koper Was przekona? Placuszki szparagowo-marchewkowe to z kolei przepis jaNiny - super apetyczne i bardzo zdrowe! W prostocie siła - oto jeszcze białe szparagi z jajkiem sadzonym evity0007.
Na koniec - zupa
Zupa ze szparagów - czy to białych czy zielonych to absolutny klasyk. Wypróbujcie krem szparagowo-szpinakowy Myszy75 albo krem z białych szparagów Bernadetty z serem gruyere. Na koniec - zupa z zielonych szparagów.
Sezon na szparagi trwa w najlepsze, więc na pewno zaraz pojawią się kolejne świetne przepisy. Można ich wypatrywać na bieżąco tutaj - przepisy na szparagi >>>
Dinah