Święta wielkanocne to wyjątkowy czas dla wszystkich chrześcijan. Chociaż pod względem atmosfery czy symboli, które zaczynają pojawiać się przed świętami, mogłoby się wydawać, że ustępują one nieco świętom Bożego Narodzenia, to właśnie Wielkanoc jest najstarszym, a zarazem najważniejszym chrześcijańskim świętem, upamiętniającym zmartwychwstanie Chrystusa.

Ten uroczysty czas powinien być poświęcony zadumie, rozmyślaniom i przeżywaniu w szczególny sposób wydarzenia, które Wielkanoc upamiętnia. W praktyce jednak wszystko wygląda inaczej - dużo czasu poświęcamy na samą organizację świąt. Począwszy od listy gości, ustalenia menu, poprzez zakupy niezbędne do przygotowania zaplanowanych potraw.

Niemniej ważnym aspektem związanym ze świętami są różnego rodzaju ozdoby wielkanocne, którymi dekorujemy mieszkanie i stół, aby podkreślić uroczysty charakter tych dni. Choć mogłoby się wydawać, że wraz z postępującą cyfryzacją świata zwyczaj ten zanika, rokrocznie wysyłane kartki wielkanocne są najlepszym przykładem na to, że tradycja jest dla nas wciąż ważna.

Skoro już mowa o tradycji, święta wielkanocne tak jak Boże Narodzenie charakteryzują się potrawami i ciastami o symbolicznym znaczeniu (o którym, niestety, zdarza nam się zapominać). Dobór pokarmów, które szykujemy do koszyczka również nie jest przypadkowy - wszystkie elementy (włącznie z zielonymi gałązkami) ściśle powiązane są z religią.

Czego nie może zabraknąć na świątecznym stole? Przede wszystkim jajek. To one, jako symbol zwycięstwa życia nad śmiercią pojawiają się w najróżniejszej formie, w największej ilości. Najpopularniejsze jajka wielkanocne, czyli pisanki odgrywają ważną rolę w święconce; zanim zostaną zjedzone, najczęściej stanowią ozdobę wielkanocnego stołu.

Najchętniej przygotowywane są jajka faszerowane, które dają mnóstwo możliwości kulinarnych, choć pasty jajeczne czy klasyczne jaja w majonezie wcale nie tracą na popularności! Pasztety, domowe wędliny, pieczone mięsa, białe barszcze, żurki, dodatki w postaci ćwikły i chrzanu, sałatki - świąteczne przysmaki można by wymieniać bez końca!

Słodkim dopełnieniem Wielkanocy są ciasta: babki wielkanocne, mazurki, paschy ale także serniki, makowce, szarlotki - jednym słowem - „dla każdego coś dobrego”. Wspominając o słodkościach nie można zapomnieć o cukrowym baranku, który zajmuje szczególne miejsce w koszyczku wielkanocnym, symbolizując Jezusa Chrystusa.

Aby zadbać o wszystkie szczegóły związane z organizacją Wielkanocy, zebraliśmy dla Was w tym miejscu porady, które pozwolą Wam sprawnie przebrnąć przez okres przedświątecznych przygotowań. Wśród naszych artykułów znajdziecie wiele pomysłów na dekoracje, sposoby na zdobienie pisanek, ale także porady dzięki którym dowiecie się jak przygotować wypieki wielkanocne w wersji „light” a nawet - w jaki sposób będziecie mogli wykorzystać jedzenie, które pozostanie po świętach!

Oprócz tego podpowiemy, co możecie na święta przygotować dla małych niejadków, w jaki sposób urozmaicić smak żurku za pomocą dodatków, jak przyrządzić smakowite mięsa oraz co podać na wielkanocny obiad czy śniadanie. Odpowiedzi na te i wiele innych pytań i wątpliwości związanych z Wielkanocą znajdziecie właśnie w tym miejscu. Zapraszamy!
Menu na Wielki Tydzień
  • 3
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 173, Artykułów: 2569
Wielkanoc

Menu na Wielki Tydzień

Wielki Tydzień to czas, w którym u chrześcijan rezygnuje się z tłustych i kalorycznych potraw, na rzecz tych bezmięsnych. Jakie menu Wy zaserwujecie w tym okresie? Jeśli jeszcze nie zaplanowaliście co podać, z pomocą przyjdzie Wam poniższy artykuł!

Zróbmy pasztet na Wielkanoc!
  • 3
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 173, Artykułów: 2569
Wielkanoc

Zróbmy pasztet na Wielkanoc!

Pasztet wielkanocny jest obowiązkowym smakołykiem każdego świątecznego stołu. Pysznie smakuje zarówno na zimno jak i na gorąco. Z jakiego mięsa go zrobić i jakimi ulepszyć dodatkami? Zobaczcie sami!

Poznaj wielkanocne inspiracje od Lindt!
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 173, Artykułów: 2569
Wielkanoc

TREŚĆ SPONSOROWANA

Poznaj wielkanocne inspiracje od Lindt!

Nie masz pomysłu na wiosenne dekoracje? Razem stworzymy Wielkanoc w jej najsłodszej postaci! Lindt we współpracy z Green Canoe zaprasza na wspólną podróż w poszukiwaniu kreatywnych rozwiązań.

 Naturalnie barwione jajka
  • 4
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 173, Artykułów: 2569
Wielkanoc

Naturalnie barwione jajka

Zbliża się wiosenny czas, a wraz z nim długo wyczekiwana Wielkanoc. Jednym ze zwyczajów przedświątecznych jest przygotowanie pisanek. Jak je zrobić w domowym zaciszu bez dodatku sztucznych barwników? Poniżej znajdziecie odpowiedź!

Aromat Wielkanocy
  • 4
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 173, Artykułów: 2569
Wielkanoc

Aromat Wielkanocy

Czas Wielkanocy kojarzy nam się z przedwiośniem, nowalijkami i potrawami serwowanymi na naszych stołach. Jakie dania, przyprawy i dodatki powodują, że aromat świąt na długo zostaje w naszej pamięci? Sprawdźcie!

Pascha – niezastąpiona na Wielkanoc
  • 2
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 173, Artykułów: 2569
Wielkanoc

Pascha – niezastąpiona na Wielkanoc

Wielkanoc już niebawem, na naszych stołach nie może zabraknąć więc deserów w postaci mazurków, babek, keksów i oczywiście tradycyjnej paschy. Macie przepis na ten przysmak? Poniżej znajdziecie wskazówki jak go przygotować!

Jak zrobić ćwikłę na Wielkanoc?
  • 2
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 173, Artykułów: 2569
Wielkanoc

Jak zrobić ćwikłę na Wielkanoc?

Ćwikła to potrawa, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Doskonale pasuję do mięs, pieczeni, pasztetów i oczywiście jaj. Brak Wam pomysłu na jej przygotowanie? Poniżej znajdziecie wskazówki jak w prosty sposób zrobić ten przysmak!

Jak zrobić zakwas na żurek?
  • 1
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 173, Artykułów: 2569
Wielkanoc

Jak zrobić zakwas na żurek?

Żurek to obowiązkowe danie na Wielkanocnym stole. Przysmak ten nie może obyć się bez zakwasu dodającego mu wyrazistego, kwaskowego smaku. Wiecie jaki jest sposób na jego przygotowanie? Odpowiedzi szukajcie poniżej!

Biała kiełbasa
  • 4
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 173, Artykułów: 2569
Wielkanoc

Biała kiełbasa

W naszym menu na Wielkanoc nie może zabraknąć tradycyjnej białej kiełbasy! Najsmaczniejsza jest ta domowej roboty podana z ćwikłą lub chrzanem. Sprawdźcie jak samemu przygotować ją w domu oraz jakie potrawy można z niej przyrządzić. Zapraszamy!

Wielkanocne pisanki
aurelito aurelito | Kucharz | Przepisów: 5, Artykułów: 1
Wielkanoc

Wielkanocne pisanki

Z niczego można stworzyć prawdziwe cuda na Wielkanocny stół. Potrzebne są tylko świecowe kredki i trochę wyobraźni.