Zbiór pożytecznych porad kulinarnych na temat gotowania, pieczenia i smażenia. Poznaj właściwości warzyw, owoców, odkryj przepisy na pyszne potrawy i słodkie desery.
 
Kulinarne ABC poradzi m.in. jak wybrać owoce do przetworów, wyjaśni tajemnicę włoskiego Tiramisu, poleci przepisy na dania z sezonowymi owocami i warzywami.

Lubisz pierogi, ale martwisz się, że ciasto nie wychodzi Ci takie, jakie powinno być? Skorzystaj z naszych porad i przygotuj pyszne ciasto na pierogi do których latem dodasz owoce, a zimą kapustę, grzyby, mięso.

Topinambur, karczoch, jarmuż, wężymord – jeśli te nazwy nic Ci nie mówią, nie martw się. Kulinarne ABC zapozna Cię ze wszystkim nowościami w świecie kulinariów.

Kulinarne ABC ułatwi Twoja codzienną pracę w kuchni i będzie Twoim kompendium wiedzy o kulinariach.

Dowiesz się co zrobić z pozostałością wina po kolacji, jak sprawdzić świeżość proszku do pieczenia, jak rozbudować mięśnie dzięki diecie oraz jak to się dzieje, że potrafimy rozpoznać smaki.

Kulinarne ABC dostarczy Ci kulinarnych informacji od A do Z.


Jak zrobić sushi?
  • 1
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak zrobić sushi?

Klasyczne maki robi się z nori, ugotowanego ryżu krótkoziarnstego oraz kawałków surowej ryby. Całość zwija się na macie i kroi w grube plastry.

Jak zrobić hamburgera?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak zrobić hamburgera?

Do zrobienia hamburgera potrzebujemy świeżej chrupiącej bułki, dobrej jakości mięsa z przyprawami, dojrzałych pomidorów, sałaty oraz ulubiony sos.

Jak zrobić karkówkę?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak zrobić karkówkę?

Karkówka to mięso, które świetnie nadaje się do smażenia, pieczenia i grillowania. Wystarczy ją zamarynować i poddać wybranej obróbce cieplnej.

Jak długo piec schab?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak długo piec schab?

Schab w całości piecze się przez około 1 godzinę na kilogram mięsa. Gdy użyjemy porcjowanej wieprzowiny pieczemy ją przez około 12 – 13 minut.

Ile kalorii ma grejpfrut?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Ile kalorii ma grejpfrut?

Grejpfrut ma wiele odmian, w tym czerwoną i białą – w pierwszej znajduje się 42 kalorii w 100 gramach owocu, a drugi jest jednym z najmniej kalorycznych – 30 kalorii w 100 gramach.

Jak przygotować pierś z kaczki?
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak przygotować pierś z kaczki?

Pierś z kaczki można usmażyć lub upiec w piekarniku. Ważne, aby najpierw smażyć lub piec ją skórą do dołu – dzięki temu tłuszcz się wytopi. Kaczkę podajemy z sosami i innymi dodatkami.

Ziemniaki pieczone w piekarniku
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Ziemniaki pieczone w piekarniku

Ziemniaki można upiec w całości lub zrobić z nich łódeczki, frytki lub talarki. W takiej wersji stanowią znakomity dodatek do smażonego lub grillowanego mięsa.

Jak zrobić tosty?
  • 1
redakcja redakcja | Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450
Kulinarne ABC

Jak zrobić tosty?

Do przygotowania tostów najlepiej sprawdzi się chleb tostowy, do tego wystarczy ulubiona szynka i ser. Przygotowaną kanapkę wkładamy do sandwicza i po kilku minutach gotowe.