Zbiór pożytecznych porad kulinarnych na temat gotowania, pieczenia i smażenia. Poznaj właściwości warzyw, owoców, odkryj przepisy na pyszne potrawy i słodkie desery.
Kulinarne ABC poradzi m.in. jak wybrać owoce do przetworów, wyjaśni tajemnicę włoskiego Tiramisu, poleci przepisy na dania z sezonowymi owocami i warzywami.
Lubisz pierogi, ale martwisz się, że ciasto nie wychodzi Ci takie, jakie powinno być? Skorzystaj z naszych porad i przygotuj pyszne ciasto na pierogi do których latem dodasz owoce, a zimą kapustę, grzyby, mięso.
Topinambur, karczoch, jarmuż, wężymord – jeśli te nazwy nic Ci nie mówią, nie martw się. Kulinarne ABC zapozna Cię ze wszystkim nowościami w świecie kulinariów.
Kulinarne ABC ułatwi Twoja codzienną pracę w kuchni i będzie Twoim kompendium wiedzy o kulinariach.
Dowiesz się co zrobić z pozostałością wina po kolacji, jak sprawdzić świeżość proszku do pieczenia, jak rozbudować mięśnie dzięki diecie oraz jak to się dzieje, że potrafimy rozpoznać smaki.
Kulinarne ABC dostarczy Ci kulinarnych informacji od A do Z.
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450Śliwki to pyszne owoce, które mają wiele cennych właściwości. Świetnie poprawiają metabolizm, chronią przed wolnymi rodnikami, a także wprawiają w dobry nastrój. Właśnie trwa sezon na te pyszne owoce, sprawdźcie jak wykorzystać je w kuchni!
Polpal
| Arcymistrz Kuchni | Przepisów: 153, Artykułów: 40Kawa jest napojem uwielbianym na całym świecie, nawet na Dalekim Wschodzie, gdzie króluje herbata. I jak to mówią - co kraj to obyczaj, każdy naród ma swój ulubiony sposób przygotowania i delektowania się "czarnym złotem" czyli kawą.
gosia47-47
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 849, Artykułów: 221Intensywny zapach i słony smak to cechy charakterystyczne bryndzy. Ser produkuje się z mleka owczego. W Polsce mamy regionalny odpowiednik - bryndzę podhalańską.
gosia47-47
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 849, Artykułów: 221Charakterystyczny wygląd sękacz wynika ze sposobu jego przyrządzania. Smaczny stożek z wypustkami powstaje w wyniku wypiekania nad rozgrzanym paleniskiem. Odkryjcie wszystkie tajemnice sękacza!
Polpal
| Arcymistrz Kuchni | Przepisów: 153, Artykułów: 40To proste i szybkie danie kuchni amerykańskiej chińskiego pochodzenia. Chop suey dosłownie znaczy "mieszane, różne kawałki". Sprawdźcie jakie składniki będą Wam potrzebne do przyrządzenia tego dania oraz poznajcie jego ciekawą historię!
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450Dynia jest brzuchatym warzywem, które króluje na naszych stołach od września do końca stycznia. Smakołyk ten nadaje się do wielu potraw, jego przechowywanie nie jest kłopotliwe. Czego nie wiemy na temat dyni? Odpowiedzi szukajcie poniżej!
Polpal
| Arcymistrz Kuchni | Przepisów: 153, Artykułów: 40Tykwa to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Już od 12 tysięcy lat uprawia się ją w Afryce i Indiach a w Egipcie znana od ponad 3000 lat przed naszą erą. Przeczytaj więcej o tym starożytnym warzywie.
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450To kwiaty, które rosną na krzakach ukrytych pomiędzy skalnymi szczelinami. W Polsce nie cieszą się zbyt dużą popularnością, mimo że to doskonała przyprawa do wielu dań. Co warto wiedzieć o kaparach?
Polpal
| Arcymistrz Kuchni | Przepisów: 153, Artykułów: 40Bambus należy do rodziny traw. Podgrupa kilku odmian bambusów olbrzymich to największe źdźbła trawy osiągające średnicę do 30 cm i wysokość do 35 metrów. Kwitnie rzadko, niektóre gatunki raz na 65 do 120 lat. Przeczytaj więcej ciekawych informacji o tej roślinie!
Polpal
| Arcymistrz Kuchni | Przepisów: 153, Artykułów: 40Cytryna Meyera to owoc cytrusowy pochodzący z Chin. Przypuszcza się, że jest to krzyżówka cytryny i mandarynki lub pomarańczy. Kwitnie i owocuje przez cały rok. Więcej informacji o tej smacznej cytrynie w artykule!
