Mąka jest źródłem węglowodanów, dlatego ma duże właściwości sycące. Odpowiednio wykorzystana daje ogromne pole do popisu każdej Pani Domu.
Istnieje wiele rodzajów mąki: pszenna, żytnia, gryczana, kukurydziana, ziemniaczana lub mąka orkiszowa. Potrawy mączne, takie jak uszka, pierogi, kluski lane, pyzy, bliny czy kopytka to podstawa polskiej kuchni.

Mąka znajduje także szerokie zastosowanie i występuje w ogromnej ilości potraw. Od zwykłych naleśników, placków, makaronów, racuchów aż po wypieki, ciasta i torty. Wyroby pochodne od zbóż - mąki wykorzystuje się także do zagęszczania wielu potraw: zup, sosów, zasmażek.

Przed użyciem należy przesiać ją przez sito w celu spulchnienia i usunięcia ewentualnych zanieczyszczeń, następnie łączyć z odpowiednimi składnikami tworząc w ten sposób docelowe danie. Istnieje bardzo wiele potraw, gdzie głównym składnikiem są mąki.

Dania mączne są wartościowe i zaspokajają głód. Zapraszamy do inspirowania się naszymi przepisami na smakołyki z udziałem mąki!
 
Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Mączne

Znaleźliśmy 3353 przepisów w kategorii Mączne

Kluseczki serowe

Kluseczki serowe

Ziziunka18 Ziziunka18

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pampuszki

Pampuszki

Ziziunka18 Ziziunka18

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Omlet grzybek

Omlet grzybek

Ziziunka18 Ziziunka18

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Budyniowe naleśniki

Budyniowe naleśniki

mycha mycha

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Moje cepeliny

Moje cepeliny

Danusia19671 Danusia19671

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Naleśniki w kratkę

Naleśniki w kratkę

mycha mycha

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Czerwone naleśniki

Czerwone naleśniki

mycha mycha

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pierogi z brokułami

Pierogi z brokułami

Janjan Janjan

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pierogi drożdżowe

Pierogi drożdżowe

Aga24 Aga24

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pierożki ruskie

Pierożki ruskie

Tusia893 Tusia893

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kopytka

Kopytka

karolcia_zip karolcia_zip

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

kluski sląskie

kluski sląskie

lalunia lalunia

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Bazyliowe kopytka

Bazyliowe kopytka

p.jola1 p.jola1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: