Sernik pieczony

Do przygotowania klasycznego sernika pieczonego potrzeba tłustego lub półtłustego sera białego, masła, jaj, cukru, mąki ziemniaczanej, ekstraktu waniliowego. Można też dodać rodzynki lub inne ulubione bakalie. Aby zrobić masę serową, należy ubić żółtka jaj i cukier. Kiedy powstanie puszysta masa, można zacząć dodawać ser oraz masło, a następnie mąkę ziemniaczaną i zapach waniliowy. Następnie należy ubić białka jaj na sztywną masę i wymieszać z pozostałymi składnikami. Na samym końcu można dodać bakalie. Ciasto piecze się 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Pieczony sernik będzie smakował wyśmienicie także z dynią, malinami lub śliwkami. Można go ozdobić cukrem pudrem, zrobić rosę bądź upiec do niego kruchy spód.

Sernik śmietankowy

Aby przyrządzić sernik śmietankowy, należy przygotować twaróg, jajka, śmietankę kremówkę, cukier oraz budyń śmietankowy. Ciasto można ozdobić polewą przygotowaną z kwaśnej śmietanki i cukru pudru.

Sernik na kruchym spodzie

Kruchy spód do sernika piecze się z margaryny, mąki pszennej, kwaśnej śmietany, cukru pudru, żółtek oraz proszku do pieczenia. Cukier, mąkę i margarynę należy połączyć. W osobnej miseczce trzeba zmieszać żółtka jaj, śmietanę oraz proszek do pieczenia. Ze wszystkich składników zagniata się ciasta. Należy je wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia i nakłuć widelcem. Ciasto piecze się przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.

Sernik królewski

Pieczony sernik królewski składa się z ciasta oraz masy serowej. Na ciasto potrzebne są: mąka pszenna, cukier, proszek do pieczenia, masło, żółtka, kakao i cukier wanilinowy. Do zrobienia masy serowej niezbędne są twaróg, cukier, masło oraz jaja.