Zbiór pożytecznych porad kulinarnych na temat gotowania, pieczenia i smażenia. Poznaj właściwości warzyw, owoców, odkryj przepisy na pyszne potrawy i słodkie desery.
Kulinarne ABC poradzi m.in. jak wybrać owoce do przetworów, wyjaśni tajemnicę włoskiego Tiramisu, poleci przepisy na dania z sezonowymi owocami i warzywami.
Lubisz pierogi, ale martwisz się, że ciasto nie wychodzi Ci takie, jakie powinno być? Skorzystaj z naszych porad i przygotuj pyszne ciasto na pierogi do których latem dodasz owoce, a zimą kapustę, grzyby, mięso.
Topinambur, karczoch, jarmuż, wężymord – jeśli te nazwy nic Ci nie mówią, nie martw się. Kulinarne ABC zapozna Cię ze wszystkim nowościami w świecie kulinariów.
Kulinarne ABC ułatwi Twoja codzienną pracę w kuchni i będzie Twoim kompendium wiedzy o kulinariach.
Dowiesz się co zrobić z pozostałością wina po kolacji, jak sprawdzić świeżość proszku do pieczenia, jak rozbudować mięśnie dzięki diecie oraz jak to się dzieje, że potrafimy rozpoznać smaki.
Kulinarne ABC dostarczy Ci kulinarnych informacji od A do Z.
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450Te mity na temat grzybów powtarzają nawet doświadczeni grzybiarze - oto czego prawdopodobnie nie wiesz o grzybach jadalnych i trujących! Czy łatwo zatruć się grzybami? Czy trujący grzyb szczypie w język, a tylko w jadalnym można spotkać robaki?
cherry
| Złoty Ekspert | Przepisów: 508, Artykułów: 729Maliny podczas mycia puszczają sok, tracą kształt, są to bardzo delikatne owoce. Czy zatem możemy malin po prostu... nie umyć? Czy to prawda, że maliny posiadają substancje, dzięki którym same się oczyszczają i mycie pod bieżącą wodą lub w misce nie jest konieczne? Rozprawiamy się z mitami na temat mycia malin!
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450Dania powstające przez miksowanie produktów są na topie – oto kilka pomysłów na pyszne potrawy, które przygotujesz miksując ze sobą warzywa i owoce. Wypróbuj nasze sposoby na smaczny chłodnik z botwiny, koktajl owocowy oraz flan z łososiem – je wszystkie łączy jedno: zostały zrobione za pomocą blendera.
cherry
| Złoty Ekspert | Przepisów: 508, Artykułów: 729Szarlotka to ciasto, którego nie trzeba nikomu przedstawiać. Kruche lub półkruche ciasto z jabłkami słodkich lub kwaśnych odmian, najczęściej z kruszonką, serwowane z lodami waniliowymi. Szarlotka smakuje dobrze o każdej porze roku! Zobacz, od czego pochodzi nazwa szarlotki!
cherry
| Złoty Ekspert | Przepisów: 508, Artykułów: 729Kotlety ziemniaczane to bezmięsne danie, które przygotujesz z tego, co masz pod ręką! Podstawą kotletów są oczywiście ziemniaki. Co do nich dodać? Jak usmażyć kotlety ziemniaczane? Sprawdź!
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450Czy wiesz, jak rozpoznać pochodzenie truskawek? W wielu sklepach znajdziemy pakowane truskawki z Hiszpanii lub innych krajów Europy Południowej. Czym różnią się polskie truskawki od importowanych?
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450Do różnych ciast rabarbar przygotowujemy inaczej, czasami wystarczy go tylko obrać i pokroić, czasami trzeba poświęcić mu odrobinę więcej czasu.
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450Sekretem udanych chipsów z jarmużu są: krótki czas pieczenia i odpowiednie przyprawy. Zobacz, jak upiec jarmuż!
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450Po warzywa powinniśmy sięgać wtedy, gdy sezon trwa w najlepsze. Czy kwietniowe nowalijki mają więcej witamin niż szkodliwych związków? Sprawdź!
redakcja
| Platynowy Ekspert | Przepisów: 202, Artykułów: 3450Zobacz, które warzywa i owoce sezonowe warto jeść właśnie w maju - są wtedy najsmaczniejsze i najtańsze!
