Kącik Babci Halinki. Porady kulinarne. Kulinaria i więcej - Gotujmy.pl

Odkryj cenne rady Babci Halinki na temat gotowania, pieczenia, smażenia i radzenie sobie w kuchni. Dowiedz się jak upiec idealną szarlotkę, jak nie płakać przy obieraniu cebuli oraz naucz się kisić żywność i gotować szparagi.

W Kąciku Babci Halinki dowiesz się więcej na temat mięsa, ryb, nabiału, dań mącznych, warzyw i ciasta.

W zakładce mięsa dowiesz się o czym warto pamiętać, w trakcie przygotowywania dań mięsnych – co zrobić, aby mięso było soczyste i aromatyczne, jak usmażyć pyszne kotlety mielone.

Jakie są zalety jedzenia ryb, czy wiesz co skrywa tuńczyk, jak marynować rybę? – na te pytanie znajdziesz odpowiedź w zakładce Ryby.

Dlaczego ser żółty ma dziury, jak przygotować pyszne kluski lane – dowiecie się w zakładce Nabiał i produkty mączne. Lubicie omlety, ale nie zawsze wychodzą Wam puszyste? W Kąciku Babci Halinki znajdziecie rozwiązanie.

Czy każde warzywo nadaje się do kiszenia? Dlaczego czosnek powinien być w każdej kuchni? – odpowiedzi na te pytania znajdziesz w zakładce Warzywa.

Idealnym pomysłem na deser jest ciasto, które pasuje do kawy, herbaty, na rodzinne uroczystości, na poprawę nastroju lub jako słodka przekąska w ciągu dnia – w zakładce Ciasta poznacie sekrety udanych wypieków i znajdziecie przepisy na najlepsze ciasta.

Dynia - cudowne warzywo

Dynia, znana jest od bardzo dawna. Dzielimy je na jadalne i ozdobne. Te jadalne są bardzo smaczne i zdrowe.

Zdrowotne właściwości rabarbaru

Rabarbar, czyli inaczej rzewień ogrodowy, jest wykorzystywany w lecznictwie, podobnie jak rzewień dłoniasty lub rzewień lekarski.

Marchewka i jej sekrety

Marchew, to bardzo cenne warzywo korzeniowe, które jest bogate z wiele witamin. Najważniejsze z nich to : witamina A, B1, B2, B6, D, H, E, K, PP.

Temperatura i czas wypieku ciast

Często podczas prób upieczenia ciasta okazuje się, że idealny - jak nam się wydawało - przepis to nie wszystko. Warto wiedzieć, jak prawidłowo dobierać czas oraz temperaturę do danego wypieku.

Sposoby na kotlety mielone

To jedna z najczęściej kojarzonych z obiadem potraw. Wbrew pozorom sposobów na kotlety mielone może być tyle, ile przygotowujących je osób. Przygotowałam dla Was kilka propozycji, dzięki którym Wasze mielone będą przepyszne!

**mysza75** | Platynowy Ekspert | Przepisów: 914, Artykułów: 77
23 lut 2015 12:19

Dorsz - czy każdy może go jeść?

To jedna z najzdrowszych ryb, o dużej zawartości kwasów omega-3. Niestety ze względu na składnik, który zawiera nie może być spożywana przez wszystkich. Dlaczego niektórzy muszą z niej zrezygnować?

Sekrety udanego biszkoptu

To proste w wykonaniu ciasto. Mimo to, często mamy opory by je przygotować, ponieważ potrafi opaść - a jak wiadomo, nikt nie lubi odnosić porażek - także w kuchni. Przeczytajcie wskazówki, które dla Was przygotowałam - gwarantuję, że biszkopt niczym Was nie zaskoczy!