Niektórzy nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa. O czym należy pamiętać przygotowując mięsne dania, co zrobić, aby mięso było soczyste i aromatyczne? Tutaj znajdziesz odpowiedzi na wszystkie pytania dotyczące mięs - ich przyrządzania, pieczenia, smażenia, grillowania.

Lubisz kotlety mielone, ale znudził Ci się już obecny przepis? Odkryj nowe pomysły na odmienione kotlety mielone.

Sprawdź dlaczego warto jeść drób, jakie przyprawy idealnie pasują do mięs oraz co nam mówi kolor flaczków.

Czym doprawić mięso gotowane na parze, aby nie było mdłe? Jak rozmrażać mięso, aby nie traciło swoich substancji odżywczych? Czym jest Foie gras i jak je przygotować? Służymy radą!


Schabowe
  • 1
justynak223 justynak223 | Złoty Ekspert | Przepisów: 1232, Artykułów: 55
Mięsa

Schabowe

Ten rodzaj potrawy lubi każdy. Obowiązkowo muszą być dobrze rozbite i doprawione.

Ciekawe, smaczne i zdrowe panierki
  • 33
Sheila Sheila | Starszy Kucharz | Przepisów: 27, Artykułów: 1
Mięsa

Ciekawe, smaczne i zdrowe panierki

Panierka wcale nie musi być nudna,niezdrowa i tłusta!Wypróbuj innych,ciekawych i pysznych panierek do swoich kotletów i ryb...i jedz zdrowo!

Mielone
  • 2
justynak223 justynak223 | Złoty Ekspert | Przepisów: 1232, Artykułów: 55
Mięsa

Mielone

Prawie każdy lubi mielone, ale nie zawsze musi to być nudne danie. Można je bardzo łatwo nieco pozmieniać.

Jak sprawdzić świeżość kurczaka?
  • 5
Tit Tit | Srebrny Ekspert | Przepisów: 820, Artykułów: 286
Mięsa

Jak sprawdzić świeżość kurczaka?

Niebezpieczeństwo jedzenia nieświeżego lub złej jakości drobiu (szczególnie pochodzącego z importu np. z Chin) jest bardzo poważne.

Sosy do wielkanocnych dań
Rose23 Rose23 | Kucharz | Przepisów: 0, Artykułów: 7
Mięsa

Sosy do wielkanocnych dań

Autor: Beata Jasina Zwieńczeniem wielu dań jest odpowiednio dobrany sos. Warto zapoznać się z przepisami na te najbardziej pasujące do wielkanocnych potraw.

Soja
  • 2
rozanka rozanka | Arcymistrz Kuchni | Przepisów: 293, Artykułów: 3
Mięsa

Soja

Dzięki diecie doktora Dukana zakochałam się w soi:)