Tort czekoladowy

Tort – wypiek, który tworzymy na specjalne okazje. Urodziny, imieniny, ślub i inne różnego rodzaju jubileusze. Z reguły stanowi małe dzieło sztuki. Obok jego wyglądu równie ważny jest smak. Oprócz popularnego śmietankowego, równie często spotykamy torty czekoladowe, które są równie proste w przygotowaniu. Krem czekoladowy do tortu można przygotować na bazie śmietany, mascarpone lub masła. Wystarczy dodać kakao i całość dokładnie wymieszać. Co ciekawe – taka masa czekoladowa do tortu świetnie łączy się z różnymi dodatkami. W ten sposób można zaserwować swoim gościom tort czekoladowo-bananowy, miętowy, czy coraz popularniejszy Czarny Las, czyli wypiek z dodatkiem wiśni.

Sprawdź inspiracje na torty czekoladowe!

Więcej ↓ Zwiń ↑

Tort dla dzieci

Torty dla dzieci to cukiernicze wyzwanie dla mam. Ciasto powinno być przygotowane w inny sposób niż tradycyjny tort. Poncz do nasączenia biszkoptu zamieniamy na sok a w masie zrezygnujemy z dużych ilości cukru i kakao. Jeżeli chcemy bez obaw poczęstować dziecko kawałkiem tortu z okazji pierwszych urodzin lub komunii, zdecydujmy się na naturalne receptury, np. przełóżmy biszkoptowe warstwy masą budyniową. Cukierniczym trendem stały się torty inspirowane postaciami z bajek. Cukrowe figurki mogą być ustawione na torcie lub namalowane na jego powierzchni. Torty mogą też mieć ciekawe kształty, np. samochodu lub lalki.

Tort czekoladowo-truskawkowy

Truskawki to jedne z częściej pojawiających się w tortach owoców. Świetnie łączą się z różnymi rodzajami kremów, szczególnie tymi na bazie bitej śmietany lub mascarpone. W ten sposób można stworzyć także tort czekoladowy z truskawkami, którego klasyczny smak niejednemu skradnie serce. Jak zrobić taki tort? Wystarczy pokrojone truskawki dodać do masy czekoladowej, którą przekładamy biszkopty. Warto owoce również wykorzystać do dekoracji, dzięki czemu tort będzie pięknie się prezentował!

Tort czekoladowy z malinami

Nie od dziś wiadomo, że czekolada doskonale łączy się z wieloma owocami. Dzięki temu przygotowując wypieki na specjalne okazje, można bez trudu się bawić smakami. I tak można stworzyć tort czekoladowo-malinowy w wielu różnych i ciekawych wariantach. Najprostszy zakłada wykorzystanie świeżych owoców bezpośrednio w kremie i dekoracji. Inny sprawi, że otrzymamy tort czekoladowy z musem malinowym, który skutecznie przełamie słodycz kremu na bazie mascarpone lub bitej śmietany.

Artykuły

Tort czekoladowy z bitą śmietaną

Osoby, które uwielbiają zarówno smak śmietanki, jak i czekolady, powinny sięgnąć po tort śmietankowo-czekoladowy. Ta delikatna kompozycja smaków jest możliwa dzięki specjalnej masie, którą przekładamy biszkopty. Krem czekoladowy do tortu zrobiony z bitej śmietany nie jest trudny do zrobienia. Wystarczy śmietankę wymieszać z kakao lub wiórkami czekoladowymi, by utworzyć wyjątkową masę. Taki krem można dodatkowo wzbogacić wiśniami, truskawkami czy malinami. W każdej wersji tort czekoladowy z bitą śmietaną będzie smakował wyśmienicie!

Tort czekoladowy z wiśniami

Tort czekoladowo-wiśniowy, inaczej zwany Czarnym Lasem lub szwarcwaldzkim, to jedna z wykwintniejszych wersji tego wyjątkowego wypieku. Czekolada bowiem świetnie równoważy cierpkość wiśni, tworząc z nią pyszny duet, któremu rzadko kto się oprze. Torty czekoladowe z wiśniami mają różne oblicza. Można do nich wykorzystać świeże, mrożone lub pochodzące z syropu owoce. Oprócz takich grzecznych wersji, które sprawdzą się dla dzieci, dobrze jest pomyśleć o czymś dla dorosłych. O czym? Przykładowo o torcie czekoladowo-wiśniowym z alkoholem, który z pewnością spodoba się Twoim gościom!

Tort czekoladowy z mascarpone

Krem czekoladowy do tortu przygotowany z mascarpone to świetna propozycja dla początkujących. Taka masa bowiem zawsze się udaje i, w przeciwieństwie do bitej śmietany, nie rozpływa się tak łatwo. Wystarczy serek mascarpone wymieszaj z roztopioną czekoladą, nutellą lub kakao, by utworzyć pyszny krem. Taki tort czekoladowy z serkiem mascarpone z pewnością zasmakuje Twoim gościom a przy okazji będzie pięknie się prezentował. Wszystko dzięki temu, że krem na bazie mascarpone jest na tyle gęsty, że można go wykorzystać do dekoracji. To takie proste!

Tort czekoladowo-orzechowy

Czy istnieje coś lepszego od połączenia orzechów i czekolady? Trudno to sobie wyobrazić, szczególnie w przypadku deserów. Nic dziwnego zatem, że tort orzechowo-czekoladowy cieszy się takim uznaniem. Szczególnie, że przygotowanie masy do niego nie jest trudne. Krem czekoladowo-orzechowy do torty można zrobić na bazie mascarpone, kakao i zmielonych orzechów (włoskich, ziemnych, laskowych czy nawet kokosa). Dzięki temu można uzyskać wiele różnych wariantów tortu czekoladowego z orzechami. Warto, aby bakalie wykorzystać również do dekoracji, tworząc nie tylko pyszny, lecz równie i śliczny wypiek!