Kuchnia węgierska

Kuchnia węgierska

Wspaniałe dania węgierskie

Kuchnia zaliczają do grup środkowoeuropejskich, wyróżniająca się pośród reszty kuchni świata charakterystycznymi cechami, co w połączeniu z wysoką jakością tworzy wyjątkowe smaki i aromaty.
 
Główną cechą charakterystyczną kuchni węgierskiej jest stosowanie papryki w postaci suszonej, marynowanej, pieczonej czy w proszku. Jak wiadomo kuchnia ta obfituje w potrawy ostre, które doprawiane są wyjątkowo pikantnymi strąkami papryki czereśniowej.
 
Popularnymi obiadowymi daniami węgierskimi są z całą pewnością potrawy przygotowywane w bograczu, czyli kociołku. Do najsłynniejszych smakołyków zaliczamy zupę gulaszową zwaną gulyásleves, którą nie możemy mylić z równie znanym gulaszem węgierskim pörkölt.
 
Nie zapominajmy o pozostałych tradycyjnych daniach węgierskich. Langosz, inaczej placek podawany na słodko lub wytrawnie. Do langoszy chętnie podaje się rántott sajt - smażony ser bądź oblewa się je gombapörkölt, czyli grzybowym gulaszem.
 
Halászlé to popularna odmiana węgierskiej zupy rybnej. Słynny paprykarz cielęcy często w towarzystwie klusek nazywany jest na Węgrzech borjúpaprikás. Polskim hitem jesiennym od lat jest węgierskie leczo - lecsó. Choć nasza odmiana jest łagodniejsza, warto kiedyś spróbować oryginału.
 
Węgierskie łakocie są równie zaskakujące, co pyszne. Gesztenye puree jest jednym z popularniejszych węgierskich przysmaków serwowanych w postaci pureé z jadalnych kasztanów w towarzystwie bitej śmietany. Warto wspomnieć o jeszcze jednym deserze, w postaci słodkiej bułeczki nadziewanej twarogiem o nazwie túrós taska.
 
Macie ochotę na więcej? Świetnie trafiliście! Na portalu gotujmy.pl istnieje wspaniała kolekcja sprawdzonych i wyjątkowo smacznych przepisów. Wystarczy, że odwiedzicie dział kuchnia węgierska, a wszystko stanie się proste. Serdecznie zapraszamy!
 
Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (288): kategoria: Kuchnia węgierska    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane