Kuchnia węgierska

Kuchnia węgierska

Wspaniałe dania węgierskie

Kuchnia zaliczają do grup środkowoeuropejskich, wyróżniająca się pośród reszty kuchni świata charakterystycznymi cechami, co w połączeniu z wysoką jakością tworzy wyjątkowe smaki i aromaty.
 
Główną cechą charakterystyczną kuchni węgierskiej jest stosowanie papryki w postaci suszonej, marynowanej, pieczonej czy w proszku. Jak wiadomo kuchnia ta obfituje w potrawy ostre, które doprawiane są wyjątkowo pikantnymi strąkami papryki czereśniowej.
 
Popularnymi obiadowymi daniami węgierskimi są z całą pewnością potrawy przygotowywane w bograczu, czyli kociołku. Do najsłynniejszych smakołyków zaliczamy zupę gulaszową zwaną gulyásleves, którą nie możemy mylić z równie znanym gulaszem węgierskim pörkölt.
 
Nie zapominajmy o pozostałych tradycyjnych daniach węgierskich. Langosz, inaczej placek podawany na słodko lub wytrawnie. Do langoszy chętnie podaje się rántott sajt - smażony ser bądź oblewa się je gombapörkölt, czyli grzybowym gulaszem.
 
Halászlé to popularna odmiana węgierskiej zupy rybnej. Słynny paprykarz cielęcy często w towarzystwie klusek nazywany jest na Węgrzech borjúpaprikás. Polskim hitem jesiennym od lat jest węgierskie leczo - lecsó. Choć nasza odmiana jest łagodniejsza, warto kiedyś spróbować oryginału.
 
Węgierskie łakocie są równie zaskakujące, co pyszne. Gesztenye puree jest jednym z popularniejszych węgierskich przysmaków serwowanych w postaci pureé z jadalnych kasztanów w towarzystwie bitej śmietany. Warto wspomnieć o jeszcze jednym deserze, w postaci słodkiej bułeczki nadziewanej twarogiem o nazwie túrós taska.
 
Macie ochotę na więcej? Świetnie trafiliście! Na portalu gotujmy.pl istnieje wspaniała kolekcja sprawdzonych i wyjątkowo smacznych przepisów. Wystarczy, że odwiedzicie dział kuchnia węgierska, a wszystko stanie się proste. Serdecznie zapraszamy!
 
Zdjęcie: Fotolia
 

Przepisy (293): kategoria: Kuchnia węgierska    

Sortuj wg: | daty | popularności | alfabetu

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane