Ciasto z borówkami

Ciasto borówkowe to smaczny i puszysty deser, szczególnie latem, kiedy jest sezon na borówkę amerykańską. Placek przygotowuje się z mleka, jajek, mąki pszennej, cukru, oleju i proszku do pieczenia. Składniki miksuje się do uzyskania jednolitej masy. Ciasto musi być gęste, aby utrzymało ciężar owoców. Masę przekłada się do formy nasmarowanej margaryną i na wierzchu układa owoce. Ciasto z borówkami amerykańskimi piecze się w piekarniku, aż będzie suche w środku. Można to sprawdzić drewnianym patyczkiem – jeśli nie będzie wilgotny, to znaczy że deser z borówkami jest gotowy. Ciasto przygotowuje się z kruszonką, kremem, galaretką, budyniem lub jogurtem. Ciasto jogurtowe z borówkami można zrobić bez tłuszczu. Do składników, zamiast oleju i masła, dodaje się jogurt naturalny. Placek po upieczeniu jest wilgotny i lekko kwaśny. Ciasto z borówkami i kruszonką będzie chrupiące z wierzchu a puszyste w środku. Kruszonkę przygotowuje się z masła, mąki pszennej i cukru pudru. Składniki po wyrobieniu na gładką masę chłodzi się w lodówce. Kruszonką posypuje się wierzch ciasta i piecze całość w piekarniku.

Ciasto ucierane z borówkami

Ciasto ucierane, czyli ciasto piaskowe, to szybki w przygotowaniu deser. Placek dobrze smakuje upieczony z owocami. Ciasto ucierane z borówkami przygotowuje się z mąki, cukru, masła, proszku do pieczenia, jajek oraz mleka. Robienie placka zaczyna się od zmiksowania masła z cukrem na puszystą masę. Po dodaniu pozostałych składników całość należy dokładnie wymieszać. Ciasto łączy się z borówkami, przelewa do formy, posypuje kruszonką i piecze w piekarniku.

Ciasto z borówkami i galaretką

Na wierzch ciasta borówkowego można wylać galaretkę. Smak borówki dobrze komponuje się z galaretką: wiśniową, truskawkową, jagodową, morelową i porzeczkową. Ciasto przygotowuje się według tradycyjnego przepisu. Po ostudzeniu ciasta, wylewa się na nie galaretkę. Deser będzie ładnie wyglądać, gdy na wierzch położy się świeże owoce.