Wigilia to jeden szczególny wieczór w roku, który poprzedza Boże Narodzenie. Nieodłącznym elementem jest uroczysta kolacja wigilijna, podczas, której domownicy łamią się opłatkiem składają sobie życzenia i śpiewają kolędy. O charakterze wspólnej wieczerzy w dużej mierze decyduje też 12 potraw wigilijnych.
Istnieje przeświadczenie, że spróbowanie każdej z dwunastu potraw wigilijnych zapewni szczęście i pomyślność w przyszłym roku. Zestaw dań wigilijnych podawanych w Polsce różni się w zależności od regionu.
Jedną z najczęściej przygotowywanych zup na wigilię jest barszcz czerwony. W wielu domach pojawia się także zupa grzybowa lub rybna. Trudno wyobrazić sobie wieczerzę wigilijną bez potraw rybnych, takich jak karp smażony, karp w galarecie, śledź w różnych postaciach.
Do prawdziwych wigilijnych rarytasów zaliczamy pierogi z kapustą i grzybami, paszteciki, kapustę z grochem lub grzybami oraz na słodko - makowce lub pierniki.
Nie sposób nie wspomnieć również o aromatycznym kompocie z suszu oraz o kutii - które są także nieodłącznym elementem wigilijnego zestawu dań.
Zdjęcie: Fotolia
Istnieje przeświadczenie, że spróbowanie każdej z dwunastu potraw wigilijnych zapewni szczęście i pomyślność w przyszłym roku. Zestaw dań wigilijnych podawanych w Polsce różni się w zależności od regionu.
Jedną z najczęściej przygotowywanych zup na wigilię jest barszcz czerwony. W wielu domach pojawia się także zupa grzybowa lub rybna. Trudno wyobrazić sobie wieczerzę wigilijną bez potraw rybnych, takich jak karp smażony, karp w galarecie, śledź w różnych postaciach.
Do prawdziwych wigilijnych rarytasów zaliczamy pierogi z kapustą i grzybami, paszteciki, kapustę z grochem lub grzybami oraz na słodko - makowce lub pierniki.
Nie sposób nie wspomnieć również o aromatycznym kompocie z suszu oraz o kutii - które są także nieodłącznym elementem wigilijnego zestawu dań.
Zdjęcie: Fotolia
Polecane przepisy do kategorii Wigilia
Sortuj wg:
