Obok mięsa i warzyw, do nadziewania papryki warto wykorzystać także ser. Feta, gorgonzola, gouda – wybór jest spory. W przypadku pierwszego, dobrze jest do farszu dodać brokuły, szpinak lub szparagi. Papryka nadziewana serem może służyć za danie obiadowe lub elegancką przystawkę na imprezę. Wówczas wystarczy ją podać z sosami i udekorować świeżą bazylią, pietruszką lub startym parmezanem.
Papryka faszerowana ryżem i mięsem to klasyczna wersja tego dania. Można ją zrobić błyskawicznie, szczególnie, kiedy oba składniki zostały nam z poprzedniego obiadu. Farsz można przygotować także z ryżu i warzyw lub pieczarek. Nadzianą paprykę należy później zapiec w piekarniku lub owinąć w folię i umieścić na grillu. Kiedy warzywo będzie miękkie, można je serwować. Mniejsze papryki mogą służyć za przekąskę, większe – za danie obiadowe.
Nie wiesz czym nadziać paprykę? Obok ryżu, mięsa i warzyw warto sięgnąć po kaszę kuskus. Dzięki temu obiad przygotujesz w zaledwie kwadrans. Papryka nadziewana kuskusem smakuje podobnie jak z nadzieniem z innej kaszy bądź ryżu. Farsz dobrze jest wzbogacić mięsem, warzywami lub serem. Upieczone warzywa można zaserwować z ketchupem, guacamole czy nawet hummusem. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji oraz składu nadzienia.
Uzupełnieniem rozmaitych potraw są farsze, czyli smaczne nadzienia przygotowywane najczęściej z mielonego mięsa i różnorodnych warzyw. Stosuje się je zarówno w kuchni tradycyjnej do przyrządzenia chrupiących krokietów z mięsem i pieczarkami, jak również w kuchni wegańskiej do nadziewania warzyw, najczęściej papryki lub cukinii. W roli efektownej potrawy sprawdzi się pieczony kurczak faszerowany kaszą i pieczarkami bądź wątróbką drobiową.
Cukinia faszerowana mięsem mielonym jest chyba serwowana najczęściej. Możemy do jej przygotowania użyć różnego rodzaju mięs, dobrze smakować będzie z wieprzowiną, wołowiną, indykiem, czy kurczakiem. Często serwuje się cukinie faszerowaną mięsem mielonym, pieczarkami i ryżem. Posypujemy ja obficie startym żółtym zerem i zapiekamy ją w piekarniku.
Papryka nadziewana mięsem mielonym to klasyczna wersja warzyw faszerowanych. Oczyszczona z pestek papryka faszerowana jest podsmażonym mięsem mielonym z dodatkiem pomidorów, pieczarek lub ryżu. Całość zapieka się w piekarniku lub na grillu. Gdy warzywo będzie miękkie – można je serwować. Smak dopełni surówka oraz sos czosnkowy.
Bakłażan to jeden z najważniejszych składników ratatouille, a także innych gulaszy warzywnych. To warzywo o intensywnie fioletowej skórce bywa także składnikiem sałatek. Bakłażan można również smażyć po pokrojeniu go w plastry, w panierce lub bez niej. Doskonale nadaje się on też do duszenia na patelni, np. z cukinią. Potrawa z bakłażana i cukinii może być uzupełniona papryką, pomidorami, cebulą, serem feta. Warto do niej dodać ziarna słonecznika. Duszony bakłażan z patelni to doskonała przystawka do mięsnych dań.
Papryka nadziewana mięsem może być zrobiona z farszem drobiowym, wieprzowym, wołowym czy też rybnym. Niezależnie od rodzaju, najlepiej, aby mięso było mielone. Wówczas można nim łatwiej nadziać paprykę. Kiedy mamy mało mięsa, można je wymieszać z ryżem lub kaszą. Prawdziwym rarytasem jest papryka faszerowana mięsem i pieczarkami – to proste i efektowne danie, które można zrobić w każdej chwili. Wystarczą trzy składniki, by zrobić pyszny obiad!
Farsz do papryki nie musi zawierać mięsa. Równie dobrze można go przyrządzić w wersji wegetariańskiej. Papryka faszerowana warzywami to proste i szybkie w przygotowaniu danie. Czym nadziać taką paprykę? Wybór jest spory: pomidorami, cukinią, bakłażanem, cebulą czy nawet burakami. Taką paprykę faszerowaną w wersji wege piecze się do momentu, aż zmięknie i serwuje z ulubionymi sosami.
Brakuje Ci pomysłu na nadzienie do papryki? Przygotuj warzywo faszerowane kaszą: jaglaną, gryczaną lub jęczmienną. Aby farsz nie wyszedł mdły, warto daną kaszę wymieszać z podsmażonymi warzywami, mięsem lub chociaż passatą pomidorową. Paprykę nadziewaną kaszą można piec zarówno w piekarniku, jak i na grillu – w obu wersjach smakuje znakomicie!
Najbardziej popularnym składnikiem polskiej kuchni są ziemniaki. To warzywa bulwiaste z dużą zawartością skrobi. Marchewka, seler, buraki i rzodkiewka należą do warzyw korzeniowych, których jadalną częścią jest tylko korzeń. Rukolę, sałatę, szpinak czy cykorię można użyć do różnego rodzaju sałatek warzywnych, mięsnych i makaronowych. Do warzyw strączkowych zalicza się: bób, fasolę, ciecierzycę, groch oraz soczewicę. Warzywa można gotować, grillować, piec i smażyć. Są doskonałym dodatkiem do dań głównych, przekąsek, sałatek oraz zup.
Papryka faszerowana mięsem mielonym w przygotowaniu niewiele się różni od naszych rodzimych gołąbków. W nich przygotowujemy farsz z ryżu i mięsa i zawijamy go w liście kapusty, tu wkładamy go w wydrążone papryki. Całość dusimy lub zapiekamy w piekarniku. Zawsze danie możemy przygotować odrobinę inaczej. Świetnie będzie smakowała na przykład papryka faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami.
Papryka faszerowana wegetariańska na pewno przypadnie do gustu osobom przebywającym na tej diecie. Skład farszu w tym daniu może być bardzo rozmaity, każdy może dodać tam to co lubi najbardziej. Papryka faszerowana pieczarkami, serem, warzywami czy serem feta, każde połączenie znajdzie swoich amatorów. Możemy ją zapiec w piekarniku lub dusić w garnku na małym ogniu.
Papryka faszerowana kaszą to mała odmiana od dodatku ryżu. Reszta składników może być taka sama jak do tej pory ale z nimi także możemy trochę poeksperymentować. Papryka faszerowana kaszą jaglaną, gryczaną, czy kuskusem sprawdzi się również z dodatkiem cukinii, marchewki, sera mozzarella, czy na przykład feta. Dodatki możemy dodawać według uznania.
