Dania jednogarnkowe

Uwielbiane przez studentów dania jednogarnkowe. Wygodne i tanie, w jednej chwili potrafią uprzątnąć całą lodówkę tworząc, na podstawie wydawałoby się nie pasujących do siebie składników, cudowne danie, które zachwyci smakiem i pomysłowością. Może się w nim znaleźć niemalże wszystko. Obok kawałków schabu, czy marchewki z zupy znaleźć możemy ryż i ugotowane jajka. Możliwości jest wiele, a jedyne ograniczenie stanowi własna kreatywność.

Dania jednogarnkowe przybyły do nas z Niemiec, gdzie nazywane są Eintopf. Gospodynie decydowały się na nie zazwyczaj w okresie wzmożonych prac na polu, czy w obejściu. Łatwe w przygotowaniu danie, zawierało w sobie pozostałości po innych posiłkach, dzięki czemu nic się nie marnowało. Zyskiwały na tym również finanse. Brak konieczności zakupu nowych produktów i tworzenie obiadu z tego co się miało, wydawało się bardzo korzystne dla biedniejszych gospodarstw.

Teraz, Eintopf gości u nas na niejednym stole. Od dawna przestało być uważane za danie biedoty, a wręcz postrzegane jest jako przejaw ekologicznego podejścia do środowiska. Pyszne dnia jednogarnkowe zyskują wielbicieli dzięki różnorodności warzyw, mięs i ryb, które niejednokrotnie mieszają się w tym daniu. Dodane do niego ziemniaki, ryż, czy kasza sprawią, że na długo zapomnimy o głodzie.