Lukier plastyczny

Dodatki « poprzedni | następny »
szpileczka

Złoty Ekspert
Przepisy: 1195
zdjęcia: 1 z 5
Lukier plastyczny
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 6

Lukier do ozdabiania tortów i babeczek, oraz formowania kształtów np kwiatków.


trudność: średnie
czas:

Lukier plastyczny - SKŁADNIKI:

  • 400 g cukru pudru
  • 1,5 łyżeczki żelatyny
  • 1,5 łyżeczki glukozy
  • 25 ml gorącej wody
  • opcjonalnie barwniki spożywcze w proszku

Lukier plastyczny - PRZYGOTOWANIE:

Do wrzątku wsypujemy żelatynę i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodajemy glukozę i dalej mieszamy. Cukier puder wysypujemy na stolnicę/blat i stopniowo dolewamy przygotowaną wodę z żelatyną i glukozą i mieszamy z cukrem. Gdy wylejemy całość wody wyrabiamy rękami tak jak ciasto, aż wszystkie składniki się połączą. Gdy uzyskamy jednolitą masę możemy podzielić ją na części do dodać do każdej z nich szczyptę barwnika spożywczego w wybranym kolorze i dalej ugniatać, trochę tak jak plastelinę aż do uzyskania jednolitego koloru. Jeśli chcemy zrobić jeden kolor, barwnika można dodać na samym początku do cukru pudru.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Lukier plastyczny (strona 1 z 1)  
pepsicOLA

pepsicOLA

2012-11-28 10:12
fajny przepis... a powiedz, masa jest do użycia na raz czy można ja np przechowywać?
Skomentuj
Oceń:
0
szpileczka

szpileczka

2012-11-28 11:05
pepsicOLA napisał(a):

fajny przepis... a powiedz, masa jest do użycia na raz czy można ja np przechowywać?

Można ją przechowywać, najlepiej szczelnie zamkniętą, lub zawiniętą w folię spożywczą. Można ją trzymać w lodówce, a przed wykorzystaniem włożyć na kilka sekund do mikrofalówki, po czym ponownie ugnieść.
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2012-11-28 13:06
Przepis jest fantastyczny!!! Gratuluje:-)
Skomentuj
Oceń:
0
dariolka195

dariolka195

2012-11-28 13:12
Fajnie że się taki przepis pojawił.W najbliższym czasie wypróbuję.
Skomentuj
Oceń:
0
szpileczka

szpileczka

2012-11-28 20:12
dariolka195 napisał(a):

Fajnie że się taki przepis pojawił.W najbliższym czasie wypróbuję.

Cieszę się że się przepis przyda
Skomentuj
Oceń:
0
klaudia02111990

klaudia02111990

2012-11-28 20:57
Zawsze miałam problem z jakąkolwiek masą marcepanową czy też lukrem. Ale ten przepis jest IDEALNY!!!!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Dodatki
Krem rafaello z ciecierzycy Fasolka szparagowa z papryką i ciecierzycą Pasta kanapkowa z jaglanki i suszonych pomidorów
Kanapkowa pasta z curry i łososiem Kotlety ryżowe z papryką i serem Pasta z czerwonej soczewicy
 Sałatka z brązowego ryżu z biała kapustą Chrzanowe masełko ze szczypiorkiem Smarowidło babuni z wątróbką
Pasta z makreli i anchois Duszone warzywa - dodatek do obiadu Pasta z soczewicy i słonecznika

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane