Lukier plastyczny

Dodatki « poprzedni | następny »
szpileczka

Złoty Ekspert
Przepisy: 1204
zdjęcia: 1 z 5
Lukier plastyczny
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 6

Lukier do ozdabiania tortów i babeczek, oraz formowania kształtów np kwiatków.


trudność: średnie
czas:

Lukier plastyczny - SKŁADNIKI:

  • 400 g cukru pudru
  • 1,5 łyżeczki żelatyny
  • 1,5 łyżeczki glukozy
  • 25 ml gorącej wody
  • opcjonalnie barwniki spożywcze w proszku

Lukier plastyczny - PRZYGOTOWANIE:

Do wrzątku wsypujemy żelatynę i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodajemy glukozę i dalej mieszamy. Cukier puder wysypujemy na stolnicę/blat i stopniowo dolewamy przygotowaną wodę z żelatyną i glukozą i mieszamy z cukrem. Gdy wylejemy całość wody wyrabiamy rękami tak jak ciasto, aż wszystkie składniki się połączą. Gdy uzyskamy jednolitą masę możemy podzielić ją na części do dodać do każdej z nich szczyptę barwnika spożywczego w wybranym kolorze i dalej ugniatać, trochę tak jak plastelinę aż do uzyskania jednolitego koloru. Jeśli chcemy zrobić jeden kolor, barwnika można dodać na samym początku do cukru pudru.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Lukier plastyczny (strona 1 z 1)  
pepsicOLA

pepsicOLA

2012-11-28 10:12
fajny przepis... a powiedz, masa jest do użycia na raz czy można ja np przechowywać?
Skomentuj
Oceń:
0
szpileczka

szpileczka

2012-11-28 11:05
pepsicOLA napisał(a):

fajny przepis... a powiedz, masa jest do użycia na raz czy można ja np przechowywać?

Można ją przechowywać, najlepiej szczelnie zamkniętą, lub zawiniętą w folię spożywczą. Można ją trzymać w lodówce, a przed wykorzystaniem włożyć na kilka sekund do mikrofalówki, po czym ponownie ugnieść.
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2012-11-28 13:06
Przepis jest fantastyczny!!! Gratuluje:-)
Skomentuj
Oceń:
0
dariolka195

dariolka195

2012-11-28 13:12
Fajnie że się taki przepis pojawił.W najbliższym czasie wypróbuję.
Skomentuj
Oceń:
0
szpileczka

szpileczka

2012-11-28 20:12
dariolka195 napisał(a):

Fajnie że się taki przepis pojawił.W najbliższym czasie wypróbuję.

Cieszę się że się przepis przyda
Skomentuj
Oceń:
0
klaudia02111990

klaudia02111990

2012-11-28 20:57
Zawsze miałam problem z jakąkolwiek masą marcepanową czy też lukrem. Ale ten przepis jest IDEALNY!!!!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Dodatki
Czosnkowa pasta z białej fasoli Twarożek z rzodkiewką Majonez czosnkowy
Salsa z ananasem i ogórkiem Fasolka szparagowa z kukurydzą  Chlebowe paluchy wg p. Katarzyny S.
Marchew duszona z groszkiem Ziemniaczane kulki z kaszą jęczmienną i soczewicą Jajeczna pasta z sardynkami
Pieczone bataty/ziemniaki Ziemniaki pieczone z boczkiem Pasta z białego sera z suszonymi pomidorami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane