Wiosenna sałatka z makaronem i pesto

         
ocena: 5/5 głosów: 1
Wiosenna sałatka z makaronem i pesto

Suszone pomidory, pesto i pyszny makaron - to składniki znakomitej wiosennej sałatki. Zrób ją na Wielkanoc lub zwykłe drugie śniadanie!

Składniki:

Wiosenna sałatka z makaronem i pesto

 

  • 20 dag kolorowego makaronu penne
  • 18 dag pesto (pasty z bazylii)
  • duży ząbek czosnku
  • słoik suszonych pomidorów w oliwie
  • 20 dag pomidorków koktajlowych
  • 10 dag orzeszków pinii
  • garść liści szpinaku lub bazylii

Sposób przygotowania:

Wiosenna sałatka z makaronem i pesto
1. Makaron ugotuj, po odcedzeniu dodaj łyżkę oliwy z pomidorów, wymieszaj i odstaw, by wystygło.

2. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Suszone pomidory potnij w paski. Czosnek drobno posiekaj i dodaj do makaronu razem z pesto.

3. Orzeszki pinii upraż na suchej patelni.

4. Do makaronu dodaj pomidory i orzeszki, wymieszaj. Podawaj z listkami szpinaku lub bazylii.